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おしゃれにシャンパンで…、鍋でわいわい…。みんながおいしく嬉しい、クリスマスのお取り寄せフードを毎週紹介します！ |
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お菓子工房ロリアンの
「ホールアイスケーキ〜クリスマスバージョン」
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子供の頃、楽しみだったクリスマスケーキといえば、アイスケーキ。ぬくぬくと暖房のきいた部屋で、こたつに入って食べる、冷たーいアイスケーキはとってもおいしかった気がします。ごちそうをたくさん食べた後だから、生クリームのケーキより、さっぱりしたアイスケーキの方がすすむんですよね。そんな懐かしい気分にさせてくれるのが、こちらの自家製アイスのデコレーションケーキ。素朴ながら手間をかけた作りで、底に敷いた生地はサクッと軽いダックワーズ。アイスケーキの部分には、ブルーベリーやラズベリー、バナナなどの冷凍フルーツが隠れています。アイスも、卵黄が香るまろやかでふわっとした口当たり。表面の飾りも本物のフルーツで、シャリシャリと凍ったベリーがまた美味！ みんなでわいわい切り分けて、あったかい部屋で“甘くてひんやり”の贅沢を味わって下さい。
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