京都のお正月といえば花びら餅/桂まりの満腹ファイル/Editors' Eyes/SPUR/s-woman.net/集英社

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京都のお正月といえば花びら餅
	京都のお正月に欠かせないのが、この花びら餅だそうです。友人はいつも京菓子司末富に予約して、大晦日に受け取りに行きます。求肥に白味噌餡とごぼうをサンド。土佐日記にも登場する、裏千家の初釜のお供えを模して菓子にしたとも伝えられているそう。さすが、京都。

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