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| ラ・メゾン・デュ・ショコラの 新しいクリエイティブディレクター！ |
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表参道と丸の内の「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」はお気に入りのお店。表参道店は９月にリニューアル。それを機にこの3月に新クリエイティブディレクターに就任したパティシエ、ジル・マルシャル氏が来日しました。なんと、彼がレモン風味のトリュフの作り方を伝授してくれる会があって、うきうき出かけて、作って参りました！パリで食べたここのミラベルとピーチのショコラで、ショコラに目覚めた私ですが、また開眼。食べ頃は10日後らしいのですが、飛ぶように減っています。パティシエがフランスから持参したピレネーのワインも美味でしたよ!
www.lamaisonduchocolat.co.jp |
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