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| Text: Mio Kubota |
| どうも〜楠田枝里子です♪ もとい、久保田ミオです☆ 最近、食が体をつくっているということをとみに実感する私。というのもですね、この連載でも紹介したペリコーン博士の美肌食を続けて５ヶ月。いや正直、食事でこんなに変わるとは思っていなかった…。体は正直なんだぜ、お嬢さん。ほら、反応してるよ、オラオラはぁはぁって感じで、毎日、毎週、毎月、自分の肌と体が食に反応して美しく変わってゆく。となると、もうやめられません。ある種の中毒です。美肌食依存症。だって、ジーンズは29インチ（お尻は入るが、お腹の肉ははみだしてます）が26インチ。お腹も乗ってません。去年の冬服は大きすぎて着れません。ホホホ。二の腕もすっきり。顔も一回り小さく、あごやフェイスラインのたるみもないです。法令線も、毛穴も首のシワもたるみもなくなってきました、マジで。私に麻布のマンションをプレゼントしたいという男性まで現れました、というのはウソですが、まぁ、気分はそんな勢いです。母親に守られ、育てられて、愛情がたっぷりつまったこの体の細胞、粗末にしている場合ではありませんでした。これからは自分で育てないといかんな、うむ。とはいえ始めた当初はがんばって自分で１日５食作ってましたが、はっきり言ってめんどくさい日もある。忙しい皆さんに、とても私にあわせてもらうわけにもいかず。やせた、きれいになったと言われて、理由を聞かれるので、こういう美容法に凝っていますと鼻息荒く力説しても、「外食が多いし、なかなか無理じゃない？ 難しいね」とあっさり却下。確かに、なんの因果か、美をお伝えするはずなのに、美に悪いことだらけのこの仕事。打ち合わせ、接待、もちろん遊びも外食となってしまいがち。思ったとおりのご飯が食べられませぬ。そこで今回のテーマは「美肌食レストラン」。ペリコーン博士理論が実践できて、しかもおいしい。ときに博士の理論が実践できなくても、体と肌にいいからノーストレス！！ 外食だって、美しく。そんなお気に入りの行きつけ美肌食レストラン、紹介します♪ |
美肌食レストラン私的５か条☆この条件はすべて満たしたいのだ |
| ●月曜日のランチ |
| アンチエイジングレストラン 麻布十八番 東京都港区麻布十番2-7-5 イプセ麻布十番1F TEL 03-5443-5757 http://www.senior-com.co.jp/18/index.html ディナーはコース￥4800〜。10月のアンチエイジングテーマは「整腸作用」だ。 |
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| ビューティエディターの北林道子先輩と、アンチエイジングがテーマのレストランで。ランチはビュッフェスタイル￥1800と、ワンプレート￥1500〜があり、私はとにかくペリコーン博士式にご飯を食べたいので、いろいろ選べるビュッフェ。北林さんはプレートをチョイス（右下）。実は北林さんもペリコーン食をとりいれたらしい。「1ヶ月イタリアに行って2キロ太ったけれど、3日間メニューで、すぐもとに戻った」とのことです。サラダ、鮭のソテー、豚の角煮、豆腐の海老真丈のせなどなど…。とにかくたんぱく質も野菜もしっかりとれるのが嬉しい。 |
| ●火曜日のランチ |
| ブラッセリー オン・ホア 東京都渋谷区恵比寿西1-21-7 ストーリア恵比寿2F TEL 03-5728-5878 |
| 産地直送のオーガニック素材と、フランスのオーガニックワインのベトナム風フレンチ。お店も異国情緒たっぷりだけど、ランチはテラス席が気持ちいい！ |
| 今日は原稿書きでおこもりなので、自宅の近くのレストランまでスタイリストの深沢由希子さんに来てもらって、打ち合わせをかねたランチ。深沢さんも私がペリコーンワールドに誘い込んだ仲間の一人。本当は混ぜご飯やエスニック丼もおいしそうなのですが、炭水化物を控えて、私は豚肉のとろとろビール煮（左）。深沢さんは子羊のテール煮（右）に。どちらもすっごくやわらかく、ほんのりエスニックな味が最高！ そしてサラダ、パン、コーヒーがついて￥1000という値段も最高！！ |
| ●水曜日はデリ |
| オーガニックレストラン みどりえ 東京都目黒区鷹番2-21-10 学芸大スカイスクレーパー１Ｆ TEL 03-5721-6655 http://www.midorie-organic.com/index.htm 産地直送の有機＆無農薬野菜、調味料、天然魚、平飼いの鳥や卵をつかった超ヘルシー、安心、安全、そしてとってもおいしい家庭的なおしゃれ料理。レストランのほか、デリや、お弁当、お料理メニューのデリバリー（しかも全国！）もあり！ |
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私はいつもデリで利用します。原稿書きの日、撮影で疲れた日、とても役立っています☆ 今日は出産を控えた友人を夕方お見舞いに。病院食がイマイチだから何か買ってきて助けてと言われて迷わずここのデリに。だって、このご飯がベビーの体もつくるしね。それにこのお友達、出産後はオーガニックのカフェを経営する予定で、すごく食材にうるさいんだもん。豆のカレーと、チキンのスパイシー煮、ナスのピリ辛漬けなどおみやげに買いました。彼女用に玄米もプラス。 |
| ●木曜日のランチ |
| カノビアーノ東京 東京都中央区八重洲1-9-9 TEL 03-6225-5491 http://www.canovianotokyo.jp/ カフェ、トラットリア、リストランテ、バーまであるイタリアン。とにかくおいしい。新鮮な素材を生かした料理は毎日でも食べられるくらい。デザートも絶品！ もう大好き！ 代官山にもあるけれど、アンチエイジングのランチはここだけ。 |
仲良しヘア＆メイクアップアーティストの佐々木貞江さんと近況報告＆美容情報交換をかねてランチ。久しぶりなので、素敵なお店でと思って、ここを予約。ランチは￥1000〜あるけれど、私が選んだのはやっぱりアンチエイジングコース￥6000。うなぎ、オマール海老、真鯛、すっぽんのスープ、イベリコ豚、有機野菜、ブルーベリー。コラーゲンたっぷり、野菜たっぷりのフルコースで、肌も心も満たされた私たちでした。 |
| ●金曜日のディナー |
| kuh 東京都港区南青山5-1-3 青山ラ・ミアビルB1F TEL 03-5766-1133 オーガニック、有機食材のレストラン。カジュアルな雰囲気がくつろげる！ 1品から頼めるし。玄米にニラや海老がかかっているここのニラごはんは絶品。炭水化物はほとんどとりませんが、これだけは別。1杯ぺろりと食べてしまいます。 |
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仕事帰りに待ち合わせして友人と夜ごはん。ここは以前嶋田ちあきさんにおすすめされたということで、ビューティジャーナリストの中嶋マコトさんに連れてきてもらってからのお気に入り。気軽にふらっと入れるし、友達とたくさんおしゃべりできるカジュアルな雰囲気がいい！ お料理も野菜の味が生きていておいしい。なすとトマトの重ね焼き、スチームキャベツ、すずきの香草焼き、ニラご飯、ネギご飯で満腹！ ちなみにジンジャエールもお酒も自家製。 |
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