<2010/07/26 23:46>
お雑煮de土用の丑の日★

今日は土用の丑の日ですね〜

土用の丑の日といえば


鰻!!


ですが…


いかんせん…


値段が高い…(;´д｀)

うちの近所のスーパーでは、国産鰻蒲焼きが一本1280円でした（￣〜￣；）

一本を２人で分けるとしても、それじゃあ一人前の鰻重には寂しいし、
晩御飯にしては量が少ない…
だからといって二本はやっぱり高すぎる(T_T)

なら土用の丑の日を外して今度鰻屋さんで奮発したほうが良いのでは!?

ということで、我が家ではなぜか

雑煮！

を作って食べました(^-^;

実は先月、実家からつきたての丸餅が沢山送られてきていたからです(^-^)b

正月のお雑煮なら野菜と薄口の醤油味あっさり仕上げますが、
今回は鶏肉と椎茸、モロヘイヤでスタミナ料理にしてみました(￣▽￣)b

すごく美味しくて大正解でした★