今日は風邪を引いて泣く泣く姉の家に行くのを諦めました。
咳がものすごく出て、赤ちゃんにうつったらあかんからね(＞_＜)
それに外寒いし。
みなさまは体調、大丈夫ですか？
今日は家でまったりのんびりしてました。
TV見てたら三谷幸喜さんの「ザ マジックアワー」めっちゃ見たくなりました。めっちゃみたい！公開まだかな(´・ω・`)うずうずしてます。
そんなこんなで楽しくひとり、劇団ひとりではないけれど、本日の夜は栄養たくさんとろうということで
野菜盛りだくさんの簡単リゾットを作りました。
姉の旦那さまに教えて頂いてから、かなりの回数作っています。
本日の材料は家にあるものということで
タマネギ、にんじん、ほうれん草、エリンギ、ウインナー、
を入れました！
本来なら＋にんにく、豚肉があればもっと良し！
野菜を炒めて塩胡椒でほんのり味をつけて
お米(ご飯じゃなくてお米そのまま）とコンソメスープを入れてバルサミコ酢で味をつけ
（←ココがポイントね）
そのままふたをして２０分くらい弱火で煮込む！
とてもじゃないけど、リゾットに見えませんね（笑）
でも完成☆リゾットっぽくなりましたよ！
なんか、あまりおいしそうじゃない、、？？
見た目より味の方がおいしいんです！
果物とサラダも一緒にどーぞ☆
野菜たっぷり、栄養もたっぷり☆
お家ご飯も楽しい(´・ω・`)
おいしいもの作れたとき、幸せ。
自分の新しい家族ができたときのためにもっと上手くならなくては(*^^*)
さてさて今月は色彩検定受けるので勉強しなきゃです！
良い週末を☆
