スタッフが出会った今週の「これ欲しい！」/マリソル/s-woman.net/集英社

パウンドケーキと紅茶のお店「エニスモアガーデン」

代官山の駅からぶらり散歩しながら緑豊かな西郷山公園へ向かう。
公園のわき道を入るとインターナショナルスクールの向かいに「TEA&CAKE」と、書かれたガラス張りのシンプルな外観のお店があります。
それがここ「エニスモアガーデン」。
イギリス在住のオーナーが厳選した上質な紅茶と、心を込めて作られたパウンドケーキを楽しめるお店です。
お菓子は、パウンドケーキ主義。つまり、ベーシックでおいしくて飽きないパウンドケーキ１本に絞っています。
お味は、りんご、マロン、黒ゴマ、チーズの４種が基本。
りんごは果肉を入れて焼きこみ、さらにキャラメル色になるまで煮たりんごが乗って、泡立てたクリームを添えて。
黒ゴマは、本当に黒いケーキ。これは、抹茶を泡立てたクリームを添えていただくが三温糖を使った控えめな甘さなので、男性にも人気とか。
同様にチーズのも、シャンパンや白ワインと一緒に食べても合いそう。
プロの味と言うよりも、家庭的な素朴でおいしい味のお菓子を作りたいという女性パティシエの鈴木さん。
しみじみとおいしいパウンドケーキと、ポット入りの紅茶で、しばし、ほっとするひと時いかがですか。（編集H）

パウンドケーキは、一切れ￥350、ハーフサイズ￥1100、１本￥2200～
エニスモアガーデン
東京都目黒区青葉台２－３－１４
（03・5728・4737）
Ｅmail:info@ennismore.jp

ギリシャ・クレタ島産のオリーブオイル

今回は、ギリシャ生まれの美味しいオリーブオイルをご紹介いたします。ギリシャ・クレタ島のセラプサノ村で生産された「Laini」は、世界オリーブオイル品評会「アヌンガ・エクスヒビション」でベスト３に選ばれたエクストラ・エクストラ・バージンオイル。セラプサノ村農業協同組合では、小粒の「コロネイキ種」だけを栽培、村以外のオリーブを使用しない、果実は最適な収穫期に村全体で、酸化の進行を防ぐために収穫してすぐに搾油所に持ち込み２４時間以内に絞る、などの厳しい規制を守り続けているそう。そのため、香りと風味がよく、酸度「0,1～0,5」の最高級品質を保っています。毎日、手作りのミキサージュース（バナナ・リンゴ・キウイ・小松菜などの葉っぱもの・レモン）にオリーブオイルをたら～っとたらして飲む（というよりは食べるという感触）のが習慣になっている私。さっそくためしてみたところ、太陽の匂いがする、さらさらとくせのない、とびっきりのオリーブオイルに感激！　発売元はなんと、誌名と同じ「マリソル」社。日本では、銀座松屋・大阪阪神百貨店ほかで手に入ります。（編集M）

Laini ￥2100

おいしくて体に優しい“お夜食レシピ”

仕事が長引いて夕飯を食べそびれた、夜中に小腹が空いた…忙しい毎日を過ごしていると、規則正しい食事がとれなくて、ふっとこんな日が訪れたりします。外食するには遅すぎるし、かといってインスタントものではわびしすぎる…そんな時の心強いバイブルができました。松田美智子さん著の『300kcal以下の　ま夜中ごはん』。15分で作れて、消化もよくて、しかも低カロリーという、なんともうれしいレシピが揃っています。個人的なお気に入りは、「ザーサイの塩味がきいた　ふわふわのかき玉汁かけごはん」。おなかに優しくて、しみじみと温まる一品です。他にも、休日の夜にワインと一緒に楽しみたい「レンズ豆とセロリのサラダ」、野菜が足りないかな？という日にプラスしたい「残り野菜のグリルマリネ」など、ふだんの食事にもアレンジできそうなヘルシーメニューがもりだくさん。早くも我が家の台所で大活躍してくれています。（編集TMA）

『300kcal以下の　ま夜中ごはん』松田美智子著　河出書房新社　￥1365

カシミアを超えた新素材リネン
「カシウェア」のショップが青山にオープン

「まるで雲に包まれているような着心地」の新素材リネンが、カシウェア。カシミアのように高級感があり、柔らかなのに洗濯が可能な素材で、使い手にとっては理想的なリネンです。クオリティの高さから２００４、２００５年度のアカデミー賞のギフトバスケットに起用され、多くのハリウッドセレブに愛されています。

そして、LAメルローズのオープンに続いて、日本にも上陸。青山にナチュラルで気持ちのいいショップがオープンしました。

白とブラウンを基調にしたインテリアの店内にカシウェアのブランケット、バスローブ、ピロケース、クッションカバー、ベビー用のパーカなどが、各色揃っています。手触りのよいこのカシウェア、クリスマスや年末のギフト用にもよく売れたそうです。ブランケット、バスローブが一番人気。また、ベビーのお祝い用にも最適なかわいいブランケットや、バスローブもおすすめ。そういえば、香港のフォーシーズンズホテルのスパでもカシウェアが使われていました。肌に優しいからスパなどでも人気なのですね。

大人用バスローブ　\23100
ベビーパーカ　\7350など
Kashwere at home aoyama（カシウェア　アット　ホーム　アオヤマ）
（03・3402・0990）
東京都港区南青山3-18-4
営業時間11:00～20:00
定休日月曜

赤木明登さんが感じた『美しいもの』

赤木さんは輪島に住む塗師。漆器の作家です。雑誌編集者だった彼は、妻とまだ小さな子をつれて、88年に輪島へ。漆器に魅せられて、弟子入りをしたのです。美しいものって、なんだろう？僕たちはどうしてつくり続けるのだろう？これはそう問い続けてきた赤木さんが、「12人のものをつくる人」にあって感じたことを綴ったもの。この本のページをめくる度に美しいものってなんだろう？暮らしってなんだろう？いとおしいってこういうこと？などと、いろいろなことに思いを馳せてしまいます。12人の方の生きていくたたずまいが清々しく、小泉佳春さんの静謐な写真が心に響きます。

赤木さんの漆器を毎日つかっています。手にとるたびに、フォルムの気高さに感動します。最初は、ちょっと気取ってまわりの器と格が違う感じでしたが、最近になってようよう、なじんできました。とても、繊細で誇り高い器です。ああ、赤木さんがつくったんだなあと、そんなことも思いました。（編集Ｍ）

「美しいもの」（新潮社刊）￥1800

ペットと泊まれるスパが箱根にオープン！

箱根は、週末にちょっと温泉で息抜き！というのに、ふさわしいところです。
つまり、ちょこちょこ行きたいところなんですね。でも、なかなかホテルタイプの宿泊って少なかった。ところが、この１２月１６日に、箱根初の本格的なスパリゾートホテル「ハイアット　リージェンシー　箱根リゾート＆スパ」が、強羅にオープン！広大な自然の中に佇むロッジのような居心地のよさ、大自然の中で受けられるスパ「ＩＺＵＭＩ」では、自然療法によるスパトリートメント、食事はフレンチ、鉄板焼き、お寿司と、とりどりのチョイス。さらに特筆すべきは、愛犬と宿泊できるドッグフレンドリールームがあること！早速予約を入れなくては、のアドレスが出来ました。（編集H）

問い合わせ／ハイアット　リージェンシー　箱根リゾート＆スパ
〒２５０－０４０８神奈川県足柄下郡箱根町強羅１３２０番地
http://hyattregencyhakone.com

誰と楽しむ？ 2007年を祝うワイン＆お菓子

12月になると、忘年会やパーティのお誘いも増えてきて、あぁ年の瀬だなぁという気になります。何かと忙しいながらも、お呼ばれの服を選んだり、パーティに持って行くギフトを探したりするのも密かな楽しみ。そんな時にうってつけの一品を見つけました。資生堂パーラーの「2007カレンダーワイン」と「ガトーショコラ」です。毎年の発売を心待ちにしているファンもいるというこのワイン、紅白のボトルやキラキラの文字が、パーティの席にも合いそうです。香りや味もフルーティで、いろんな料理に合わせたくなります。贈る方の記念日のところにラインストーンをキラリと貼ってもかわいいかも…お酒やお茶と一緒に楽しみたいケーキは、パッケージを開けるといつでもしっとり＆濃厚なガトーショコラが食べられるすぐれもの。日持ちがするので、帰省のおみやげにもおすすめです。チーズケーキ同様、すっかりファンになってしまいました！（編集TMA）

「カレンダーワイン」500ml・各￥3150。「ガトーショコラ」6個入り・￥1260～。資生堂パーラー銀座ショップ、全国百貨店ほか、インターネットショップでも販売。
問い合わせ／資生堂パーラー
（0120・4710・04）または
http://www.shiseido.co.jp/parlour

: 表紙の人　マリー・アスキュー; エクラのNEWSな宝石箱