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| タイで食べたオムレツが衝撃的で。それまでオムレツっていうと、朝食の際、ケチャップと一緒に食べるのが定番だと思っていたけれど。ナンプラーを入れるだけで、簡単にタイの味が出せて、なおかつゴハンにぴったりなおかずになります！具材をボールで混ぜて、あとは焼くだけの簡単メニュー。油をたっぷりで焼くのが、コツです。今回はカロリーのことは忘れましょう（笑） |
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材料 ひとり分
☆ 卵 ２個
☆ かに缶 １缶
☆ まいたけ 1/3パック
☆ 削り節 大さじ 1/2
★ ナンプラー 大さじ１
★ ごま油（焼く時に） 大さじ１ 1/2 |
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| （１）上記の材料をまずはボールに入れて。 |
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| （２）具材がよく混ざるように、かき混ぜます。 |
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（３）フライパンにごま油を熱して、焼いていきます。
はじめはスクランブルエッグのようにかき混ぜながら、
内側へ流すように。卵が固まってきたら、形をととのえます。 |
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| （４）できました〜♪♪♪ |
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具沢山な材料が混ざり合って
ナンプラーの塩味と独特のコクが奏でるハーモニー。
ナンプラーの風味が苦手な方でも、美味しくいただけると思います。
オムレツを朝だけでなく、夜にもいただく。
暑い夜にはビールにもぴったり合うよ！！
ぜひお試しあれーーー☆ |
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ATSUSHIプロフィール
ディーゼル、D&Gのプレスを経て、現在はVERSACEのマネージャーとして活躍中。流行を見極める鋭いセンスとミーハー感覚で、国内外の多数のセレブからも信頼を集める業界有名人。 |
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