

食いしん坊が集まると「どこそこの何」という話が尽きないものですが、私が気になるもののひとつに“納豆”があります。冷蔵庫の常備品ナンバーワンではないかと思う納豆は、おかずにも肴にもなる優良栄養食品。それだけに、皆マイ納豆があると思うのですが、私の目下のお気に入りはこの平家納豆。まず大豆の味と香りがダイレクトにくる豆、次に大きすぎず小さすぎず、かむほどに馥郁たるうまみが広がる粒の大きさ。グリグリと何十回練っても、びくともしない健康な大豆の粒に感動します。さらに「美味しい納豆は、糸の引き方が美しい」という私の持論(?)もクリアして、そのまま食べてもウマイ!
最近はちょっとしたスーパーでも見かけるようになり、買いやすくなったのもポイント高し。ただ、ひとつだけ残念なのが醤油タレ。この豆には生醤油と、私はマイ醤油をかけて食べています。そう、納豆を毎日食べていると、今度は醤油が気になるのです(笑)。

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