では女性が大好きなスイーツは……「もちろん好きですよ」と即答。せっかくなので読者のみなさんにおすすめのスイーツをたずねてみると
「これこそショートケーキの女王様、と思っているんですけれど『千疋屋総本店』のショートケーキ。そして結婚当初、主人がお土産に買ってきてくれたのがきっかけで知った『銀座ウエスト』のシュークリーム。それに原宿にある『瑞穂』という和菓子屋さんの豆大福。そうそう、『千疋屋総本店』の杏仁豆腐、これもおいしいですよ」
とくに『瑞穂』の豆大福はお友達への手土産にも大活躍。今、家族みんなでタカラヅカにはまっているという君島さん。そのときの差し入れとしてこの大福を80個注文することも(!)。ご主人のものと対になっている有田焼きの夫婦茶碗に神楽坂『楽山』の玄米茶を淹れ、おうちでこの豆大福をいただくひとときは、主婦として君島インターナショナルスーパーバイザーとして、毎日を忙しく過ごす君島さんの大切なリラックスタイムのひとつだそうです。
インタビュー・文/片桐ゆうこ〈MAQUIA〉 |
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『千疋屋総本店』のショートケーキ


『銀座ウエスト』のシュークリーム


『瑞穂』の豆大福 |