私が愛する「お弁当のおかず」/おしゃべり広場/LEE/s-woman.net

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私が愛する「お弁当のおかず」

桜さん　21歳　アルバイト・パート

卵焼き!これは欠かせません。具を変えて色々巻きこみます。お勧めは明太子!かタラコです。塩加減がたまりません。ほかには枝豆です。これも塩加減がいいのです。

かたつむりさん　26歳　その他

白ご飯の間に鰹節とお醤油をかけてさんどしたご飯はおかずが少なくてもおいしくそれだけでおいしい!!

minnkuさん　19歳　大学・大学院生

わたしの好きなおかずは、かにクリームコロッケです☆クリームが大好きな私にはたまりません。お弁当のおかずはそれだけでもいいくらいでした。

♪さん　22歳　公務員

母親が作った卵焼き。母はいつもの目分量で、だしつゆとかみりんなどを入れるので、私が作っても、同じような味にはならない!これから、母親に習って練習しないとなぁ。

あろまのままさん　26歳　その他

私が愛する「お弁当のおかず」、それはサツマイモの天ぷらをお砂糖とお醤油で煮たものです。シンプルだけど飽きない。学生時代、実家の母が良くお弁当に入れてくれました。冷たいご飯が進みます。ちょっとお弁当が傾いたりすると、煮汁がご飯に染み込んで、また美味しいんですよ。

よし坊さん　25歳　大学・大学院生

わたしが最近作って喜ばれたお弁当はなんと“ピザ”です。公園でのデートのとき「私がお弁当を作るからね」と宣言したのですが、ご飯におかずではありきたりだし、メニューを考えるのも面倒。そこで考えたのがピザ。冷凍のピザ生地を買えば簡単だし、見た目も華やか、しかも珍しい!!種類は「シーチキンときのこ」のおかずピザと「マーマレード」を塗って焼いたデザートタイプ。結果は大成功。「おいしいおいしい」ってバクバク食べてくれました。

のだめ☆さん　20歳　無職

ハンバーグがお弁当に入っていると嬉しいです!!我が家では、ハンバーグの味が照り焼きとデミグラスソースの二つあって、今日のお弁当はどっちが入っているんだろ？と、学生時代楽しみにしてたのを思いだします。

のんさん　14歳　中学生

わたしはお母さんが作ってくれる卵焼きが大好きです。別に特別な味付けをしてるってわけでも、かわいい形をしてるわけでもないのに、なぜだかすごく美味しくて大好きで、お弁当を食べるのがすごく楽しみです。

エルリさん　20歳　大学・大学院生

ゆで卵です。母は半分に切って黄身だけを取り出しマヨネーズで和えてから再び白身へ戻して、お弁当箱に詰めてくれました。中々いいアイデアだと自画自賛してましたし、私も大好きでした。

くまさん　38歳　主婦

なんといっても卵焼き。これがないとお弁当とは言えない、とまで堅く信じる私です。鮮やかな黄色というのは開けたときに明るい気分にさせてくれます。

風鈴りりんさん　26歳　主婦

なんと言っても甘い玉子焼き!これが入ってないと何だか寂しく感じます。母は味見もしないでお弁当に入れるので、たまに「砂糖のかたまり？!」と言いたくなるようなびっくりするくらい甘い玉子焼きが入っていたことも。「今日は大丈夫かな」とどきどきしながら毎回食べたのを覚えています。

MEGuu☆さん　28歳　主婦

毎週末、お天気の良い日は公園で家族でお弁当を食べます。最近のブームは、「うずら卵」です。きっかけは1歳の娘が喜んで食べてくれるからです。その日によって、野菜と一緒に煮物にしたり、フライにしたり。可愛い動物のスティックを付けてお弁当の彩りにもなります。主人のお弁当を作っていたときには考えなかったようなことも自然に考えるようになって、お弁当を作りながら育児の楽しみを感じているこの頃です。

あんかずさん　28歳　無職

わたしは卵焼きに何か混ぜて焼くのがお気に入りです。ほうれん草、ツナ、コーンなどなど。同じ卵でもずいぶん味がかわってくるので、毎日のお弁当も楽しみになります。

ぱんだーさん　38歳　主婦

シンプルなだし巻き玉子これです。少し甘めに味付けした多めのだし汁で柔らかく焼きあがった玉子焼き、これが入ってないと「お弁当」という気がしないんですよ。なのでお弁当を作る時には1番気合をいれて作るものでもあります。

いっちーさん　25歳　企画開発

ほうれん草のごまあえ。シンプルだけど、大好きです。

asaminnieさん　21歳　大学・大学院生

ダントツ「卵焼き」。友人と交換して、味の違いで盛り上がれちゃうから。

sanさん　37歳　公務員

あんまりお弁当作りは得意ではないので、いつも困るのですが、さめてもおいしくて、場所を埋められるものがいいです。前の日から、しょうゆ、みりん、出し、しょうがなどの調味料に漬け込んだ鶏肉のから揚げはお弁当に最適!!と思っています。

みなぱんだ☆さん　24歳　一般事務

やっぱりナンバー1は卵焼きですね。自分が母親にお弁当を作ってもらってるときは、正直毎日じゃ飽きちゃうよ～とか思っていたのですが(^^;自分が作る立場になると、ほぼ毎日入れてしまってます。そして、私が言っていたセリフは夫のものに・・・(;^_^Aでも、卵焼きがあるだけで、彩りも栄養バランスもとっても良くなるので、やめられない最高のお弁当おかずです☆

あやぶんさん　20歳　大学・大学院生

やっぱり玉子焼きです!私の家は甘い玉子焼きなのですが高校の頃友達のお弁当に入っていたのは塩の入った玉子焼き。家によって様々ですね～

わんさん　36歳　主婦

必ず入れるのは、豚のしょうが焼きでしょう。冷めてもおいしいし、作るのも簡単、しょうがの効果で、固い肉もやわらかくなります。ご飯にのせてしまえば、どんぶり風にもできるし、ごまをまぶして香ばしく、ピーマンなんかと炒めれば彩りも良い、失敗無く、誰にでも喜ばれるので、私の定番です。

ここあさん　30歳　主婦

結婚以来6年間5時40分から旦那さんのお弁当をつくっています。京都の錦市場の佃煮屋さんの葉唐辛子のおにぎりやじゃこおにぎりなど、毎日おにぎり作りも楽しんでます。時々、焼き肉弁当なんかもよろこんでくれます。おすすめはウインナーのケチャップ煮です。焼いたウインナーにケチャップ大さじ2と少量のカレー粉で味付けします。冷めてもおいしいですよ。

サチさん　33歳　主婦

お弁当のおかずに困った時には必ずこれにします。えのきを豚バラ肉で巻いて塩こしょうで味付けして焼くだけです。

さやぽんさん　21歳　大学・大学院生

昨日の夕食の残り物を卵でとじたもの!うちの母は、なんでも卵でとじれる!という考えがあるらしく、とにかく卵とじやってました。なんと肉じゃがとかも・・・とじれてないし!!

あきさん　34歳　主婦

遠足や運動会の時、弁当に必ず入っていたのは「チューリップ」。鳥の手羽元をチューリップの形にして揚げたものです。骨にアルミを巻き、リボンを付けるとオシャレな一品になり、味も美味しくて大好きでした。実際、手羽元で作ると結構面倒なので、私は一度も作ったことがありません。母は決して料理上手ではありませんでしたが、手間暇かけて一生懸命お弁当を作ってくれたんだなぁ、と、懐かしい記憶が甦ってきました。

りりこさん　23歳　サービス業

中学生の時から母が作ってくれる「あげたま」です。油揚げに卵を入れて、出汁で煮たものです。中学や高校でいじめにあっていた時、これを私が好きだと知ってかしらずか、よくお弁当に入れてくれました。口の中にじゅわっとしみ出る出汁に母を感じて涙が出そうになりました。

ねむりひめさん　34歳　公務員

やっぱり卵焼きでしょう。だしとみりんでほんのり甘いのが一番大好きだけどにらや小女子、チーズのりなどなかなかアレンジがしやすいのもおすすめ。彩りもいいし、しあわせな気分になりますよね。皆さんも変わったアレンジがあったら教えてくださいね。

hanaさん　24歳　その他

鶏のつくねハンバーグ。鶏ミンチでハンバーグをつくります。酒、しょうゆ、みりんで甘辛く煮込みます。ハンバーグの隠し味には、しょうがとにんにくを入れます。とてもおいしくて食が進みますよ。

だいこさん　32歳　主婦

たまごやき(大根おろし付)。ミートボール。ピーマンのおかかしょうゆ炒め。簡単ですが。。しっくりくるかな!

kyo221さん　24歳　アルバイト・パート

ひとくちカツ。これがあれば毎日でもいいです♪

ちゃむさん　14歳　中学生

「お弁当のおかず」っていったら、うちでは卵焼きです!!幼稚園の時から今まで、お弁当といったら卵焼き、うちでは欠かせないおかずです。卵焼きって、よく友達と交換して食べるけど、皆が皆、違うんです。やっぱり、その家々の個性だと想うんです。だから、友達に「ちゃむんちの卵焼きおいしいね!!」っていわれると、すごくうれしくなります♪♪私も母に、卵焼きの作り方を習って、子供に教えてあげたいって想います。

るぞうさん　35歳　主婦

なんといっても昔ながらの赤いウインナーです。最近のあらびきとか高いウインナーじゃなくていいんです。あの体に悪そうな赤いウインナーが妙にお弁当のおかずには、なくてはならないものなんですよね。

うさささん　39歳　主婦

今は珍しい魚肉ウインナーとハム。子供の頃のお弁当には必ず入ってました。今では「発ガン物質？」と見まがうほどの赤々としたウィンナー。隣にある卵焼きに色がついちゃうほどだったけど、おいしかった。アルミのお弁当箱に入った、懐かしい思い出です。

ユウママさん　31歳　主婦

今は子供の幼稚園のお弁当におわれる毎日。自分が子供の頃当たり前のように作ってもらってた母親のお弁当が懐かしい・・。今やお弁当を誰かに作ってもらうことなんてないですからねえ。母のお弁当で好きだったのは土曜日の部活前の「たこ焼き弁当」お弁当箱全体にたこ焼き!!友達にも人気でした。もちろん私も大好きでした!!

おほほさん　29歳　主婦

お弁当には「野菜いろいろ卵焼き」を入れるのが定番に。子供の苦手なにんじんを小さく刻んで入れたり、ほうれん草やチーズも混ぜて卵焼きにすると色もキレイだし子供も美味しく食べてくれるので嬉しい♪これで見て楽しい、食べておいしいお弁当が出来上がり♪

momochanさん　28歳　無職

やはり『鶏のからあげ』でしょう!!鶏のからあげは冷めてもおいしいから大好きです!

panさん　36歳　主婦

子供のころ、祖母が作ってくれた稲荷寿司が一番の大好物でした。両親が会社員と田んぼや畑仕事もする兼業農家だったので、春の遠足でも、真夏の海辺でも、林間学校の一日目でも、祖母が朝早くから油揚げやすし飯の準備をしてくれ、整えてくれました。しっとりとした稲荷寿司と、祖母の温もりが感じられる小振りの俵型を見ると、俄然食欲が出ました。うう、春の行楽に、離れて住む祖母と一緒に食べたいなあ。。。

みんみんさん　29歳　一般事務

定番ですが、イシイのミートボールです。昔から変わらない味で大人になってからも無性に食べたくなる一品です。

ミミさん　27歳　一般事務

ちょっと変わっていますが、春巻の皮にバナナを包んで揚げるんです。からっとしていて、ちょっぴり甘くて美味しいですよ。我が家では子供も大人もコレがなきゃって感じです。

ゆうこさん　25歳　サービス業

毎日のお弁当で必ず入れるのはこんにゃくの唐辛子煮です。理由は、こんにゃくがすきなのと、ヘルシーだからです。

エムタンさん　45歳　アルバイト・パート

「玉こんにゃくの醤油煮」。これは私の実家、山形の味。ピンポン玉のような形のこんにゃくを醤油でじっくり煮たものですが、覚めてもおいしいし可愛い。串にさしてもいいし、ノンカロリーが嬉しい。雑事に追われ、ふるさとはだんだん遠くなっていますが、お弁当にこれを作るたび懐かしく、ちょっと切ない気持ちにかられます。

atom1961さん　44歳　主婦

私の大好きなおかず、ずばり玉子焼きです。厚焼きは勿論チーズ入りや葱入り、ソーセージを真ん中にいれたものとかいろいろ毎日つくっていますよ。コレステロールが高いので1個しかお弁当箱にはいれませんが・・・・

akikoさん　33歳　主婦

作る側からの意見ですが断然卵焼きです。結婚前、OL時代母にお弁当を作ってもらって私も大好きだった卵焼き。今は主人に毎日お弁当作ってますが、彩りに卵焼きは欠かせません。素朴で飽きがこない、おかず広しと言えども、結局落ち着くのは昔ながらの卵焼きだと思うのですが・・。

rokoさん　42歳　主婦

軽く下茹でしたブロッコリーとプチトマトをアルミのカップに乗せ、軽く塩コショウした上にとろけるチーズを乗せてオーブントースターで焼く。メインのおかずではないけど、彩りも良いし気に入ってます♪

ままてぃさん　40歳　主婦

何と言ってもから揚げ!!それも自慢じゃないけど(自慢かな?)自分で作ったものが一番!!その日の気分によって調味料がちょっと変えているので微妙に中華だったりイタリアンだったりする。形もスティック状だったり小さなビッツ状だったり・・・結構バリエーションあるんです。お天気が良いとおべんともってお出かけが多いからトリモモと卵は欠かせません(*^_^*)

びいとさん　29歳　アルバイト・パート

昔懐かしい味がするので、最近のお気に入りは、冷凍食品の「ナポリタンスパゲッティの小分けパック」です。これとおにぎりと野菜サラダ、フルーツがだいたいのお弁当の中身です。しかし、栄養を考えてみれば炭水化物の摂りすぎ!!と考えて困っています。

まりっぺさん　28歳　接客販売

学生時代のお弁当によく入っていた、「ささみと梅干しの春巻き」が大好きです。あっさりしていて、梅干しとささみがほどよくマッチ。色合いも、薄いベージュの皮にうっすら紅色の梅干しがすけていてキレイ!さめても美味しいし、食も進みますよ～。今でも自分でよく作る1品です。

かあかあさん　32歳　主婦

母の卵焼き!!見た目も美しくて、味もしっとり甘くておいしい。たまに鶏そぼろと人参なんかが入っていたり、ネギだったり、友達の間でも評判の卵焼きでした。最近子供のお弁当を作るようになり、よく作りますが、しっとりが難しい。

なかっつんさん　34歳　一般事務

「お弁当のおかず」…なのですが私の自慢のお弁当は白いご飯に自家製の胡瓜と茄子のぬか漬けのみじん切りを混ぜ込んだものを高菜の葉っぱに包んだ和歌山名物「めはりずし」の変形弁当なのでおかずと呼べる物はないのです。

ななさん　19歳　専門学校生

私の好きなおかずはずばり鳥の唐揚げです!市販の製品も今は様々な種類や味が売っていますが、やはり手作りが大好きです!デザイン科の学生なのですが、友人と作品製作をしている合間にちょっとつまめるお弁当は最高です!

黒猫さん　34歳　一般事務

私のお気に入りのお弁当のおかずはいんげんの牛肉巻き!私の母は料理が苦手で、特に揚げ物は苦手でしたので定番の唐揚げがお弁当に入ることはなく、友達のをみて羨ましく思ったものです。そんな母が得意だったの「いんげんの牛肉巻き。比較的茶系になりがちなお弁当も華やかになるし、当時では珍しかったみたいでよく唐揚げと交換してもらったりしました♪

syachicoさん　31歳　無職

私の定番は「卵の稲荷煮」です。油揚げに生卵を入れて、しょうゆ・みりんで煮ます。お弁当箱から煮汁がたれて大失敗したこともあるけど、ごはんに煮汁がしみるのもナカナカ美味♪

ミントグリーンさん　31歳　主婦

アスパラベーコン。鮮やかな緑に、ピンクで縁取られた姿はかわいく、さらに食べておいしい。栄養の面でもバッチリな、私にとっての最強おかずです。

いちごさん　22歳　大学・大学院生

私が好きなお弁当のおかずは、卵焼きです。だしまきではなくて、甘い味の卵焼きです。小さい頃、遠足や運動会などのイベントの時に母が作ってくれたお弁当に必ず入っていました。私も母親になったら子どもに作ってあげたいです。

pu-mamaさん　32歳　アルバイト・パート

ずばり、「きんぴらごぼう」です。ごぼうの歯ごたえ、ごまの香り、人参の色合い。甘辛くご飯がすすむ、すすむ。ウインナ―もミートボールも卵焼きも大好きだけど、お弁当にはきんぴらごぼうです。

チョコメロンさん　16歳　高校生

パリパリした春巻きが大好きなおかず☆

りんごさん　33歳　一般事務

ズバリ玉子焼き!小学生の頃、旅行中の母に代わって父がお弁当を作ってくれました。父に「玉子焼き」をリクエスト・・・しかし、甘い玉子焼きを想像していた私がお弁当箱の蓋を開けると、そこにはまっ茶色のお醤油味の玉子焼き・・超辛党の父の玉子焼きはしょっぱくて涙が出ました。

きのこさん　22歳　営業販売

私のイチオシお弁当おかずは、ナメタケ入り卵焼きです☆卵をほぐして混ぜた後に市販のナメタケを入れ、後は普通の卵焼きと同じように焼くだけです。ご飯にとっても合います。

akkoさん　34歳　主婦

いなりずしと赤飯おにぎりが大好き。これに白だしを隠し味した玉子焼きと鶏のから揚げ(または手羽先揚げ)があればシアワセ～

あきちさん　27歳　主婦

私の好きなおかずはなんと言っても、玉子焼きです。砂糖で少し甘めの味付けで、コーヒーに入れるメロディアンを半分ほど入れるとふっくらします。

さくっちさん　28歳　主婦

愛してやまないのは「しゃけ」です。油ののったしゃけを皮までカリカリに焼いて、残さずご飯と一緒に口の中へ。とろけるしゃけの油と、カリカリの皮が口の中でダンスして最高ですね・・・

さおさん　25歳　主婦

からあげがあれば、他はいりません!

KANAさん　14歳　中学生

私はだし巻きの卵焼きが大好きです!!お店で売ってる卵焼きは大体甘いけど、私はお母さんが作るだし巻きの卵焼きが一番すきですw「母の味」って感じで!

マドレーヌさん　28歳　アルバイト・パート

私の好きだった、お弁当のおかずは、冷凍の高菜ピラフです。私の母はほとんど手作りのおかずだったので、たまに市販の冷凍ピラフを食べると味が濃くてお弁当にはちょうどいい感じがしました。お箸じゃなく、スプーンやフォークを持って行くこともなんだか新鮮でした。

みゆももさん　29歳　一般事務

なんといっても、れんこんのはさみ揚げです!ハンバーグを作った時にあまったハンバーグの素をれんこんではさむだけです。冷凍しておけば保存もできて便利なんです。揚げてもいいし、塩コショウで焼いてもおいしいですよ!

catさん　26歳　大学・大学院生

日本に来て4年になりました。日本のおにぎりが好きになります。特にツナマヨ味のおにぎりが大好きです。毎回のお弁当におにぎりを必ず入れます、とても美味しいです。

P子さん　46歳　主婦

やはり「鶏のから揚げ」ですね。冷めてもおいしいし、作るのも簡単で、お弁当のおかずに最適です。書いているだけで食べたくなっちゃいました。

ぴとママさん　25歳　主婦

私が愛するおかずは「ミートボール」です。インスタントなんですが、幼稚園の頃から遠足の時のお弁当に入っているとテンションが違いましたね!冷えてもおいしいし、一口で食べれるのですごく大好きです!

mmさん　37歳　サービス業

おばあちゃんが作ってくれた、地元名産の牛肉すき焼き弁当がなつかしいです。

あんずさん　24歳　その他

母が作ってくれたお弁当にいつも入っていたのは、鮭の焼き魚です。鮭は父が釣ってきたものなので、新鮮で自然な甘味があり、とてもおいしかったです。鮭は美肌によいと本で読んだことがあります。ほぼ毎日食べていたおかげなのか、お肌を誉められることがおおいです!

masami♪さん　28歳　接客販売

私は高校の頃から運動会などの行事では友達のお弁当まで頼まれちゃう程見た目も栄養も美味しさもこだわり派♪そこで私の好きな定番品を1品御紹介。プチトマトより大きめの一口トマトの上4分の1ほど(下手の部分を蓋の様に)カットしてトマトの真ん中のグチュグチュ部分をくり抜きます。←とシーチキン&マヨネを混ぜてトマトにつめて蓋をしてできあがり＊他にも納豆やチーズなどを入れると食べやすいし蓋を開けるのが楽しみだよ♪

テクテクさん　32歳　一般事務

オムライス、カレーソースがけがとってもおいしいです。カレーは別の容器にいれて、暖めてかけるとほっくほくとあたたまります。

はなりんこさん　32歳　一般事務

やっぱり「からあげ」これなくしてお弁当と呼べるだろうか・・・と言うぐらい大好き。自分で作る時も母が作ってくれた時も必ず入ってるおかずです。からあげの素は使わず、母の味を教わって作ってます。あと、「甘い卵焼き」。その家によって味が違う「卵焼き」ですけど、わたしは母が作ってくれた甘～い卵焼きが大好き!隠し味に塩をひとつまみ入れたり牛乳を少々入れたりしてます。

たたさん　20歳　大学・大学院生

今は大学に通っていて、お昼は学食ばかりですが、母の作ってくれるお弁当は最高でした。特に、芋のてんぷら!!母の作るてんぷらは衣に味がついていて、本当にめちゃくちゃおいしかったです。

なおさん　34歳　主婦

私が愛する「お弁当のおかず」は、今は亡き母が作ってくれた、煮込みハンバーグです。少し甘辛のタレが娘の私が言うのも照れますが、絶品でした。姉が高校の時、姉のお弁当のなかの煮込みハンバーグを友人2、3人がいつも狙ってたという事を後に聞かされてすごく嬉しかったのを覚えています。

りりぃさん　29歳　その他

牛肉の薄切りを砂糖醤油で炒めたもの。冷めても美味しいので大好きです。

はなおさん　26歳　一般事務

お弁当には絶対に甘い卵焼き!お寿司屋さんで食べる厚焼き玉子みたいにあんなにしっかりしたのじゃなくて、いかにも家庭風といった素朴な容姿と味が美味しい～(^^)

庄野理子さん　41歳　主婦

幼稚園の時に母が作ってくれた「丸ごとりんご弁当」りんごの上部を蓋のように真横に切り、中をくり抜いて他のフルーツや野菜と和えたサラダを作って詰め戻し、切り取った上部で蓋をしてラップできっちりくるんで持たせてくれたものです。サラダを食べ終わると、決まってまわりのお友達に「今日の私のお弁当はお弁当箱まで食べられるの!」と得意になって容器部分のりんごまで食べ尽くしました。

りんごさん　27歳　一般事務

私の好きなお弁当のおかずは「牛肉のしぐれ煮」です。こふきいもを隣にいれておくと、しぐれ煮の甘辛いたれを少しすいこんでとってもおいしい♪これぞ日本人の味って思っちゃいます。

はっちゅーさん　30歳　一般事務

甘い玉子焼きが子供の頃から大好きです!!

はるのゆきさん　36歳　一般事務

お弁当のおかず、で思い出すのは母の手作り「ちょっと一工夫の卵焼き」です。めんたいこを中に入れて巻いたり、ふりかけやシラス干しをとき卵に混ぜ入れて作ったり。。。子供の頃は、遠足のお昼に食べるお弁当が、何よりも楽しみで仕方がなかったですね。何味の卵焼きなんやろ～今日は、、、って感じで!

真子さん　33歳　主婦

主婦一年目の私は、やっぱり見た目勝負!!彩りにこだわります。おかずは、彼の大好きな唐揚げや卵焼きが定番。でも、それに花型やハートに型抜きしたパプリカを添えて華やかに。これだけでも、すごく楽しいお弁当になっちゃうので助かるのだ☆

ちゃちゃさん　46歳　一般事務

やっぱりなんといってもお弁当といえば甘い玉子焼き。おねぎと砂糖そしてすこし醤油をいれて、家族一同大好きです。

kaorinさん　28歳　一般事務

やっぱり玉子焼き!我が家のは砂糖なしの塩味です。おばあちゃんのはニラがいっぱい入ってたし、お父さんのはボソボソでちっともおいしくない卵焼。お母さんのは、ソーセージやほうれん草をクルクル巻いたのやらだし巻き卵やら。自分で作ると難しさが分かります。ちょうど良い焼加減が出来ないんですよね～。お母さんのが一番おいしかったなあ。

ロンボックさん　34歳　その他

アスパラベーコンです。あの緑色に食欲をそそられます。ベーコンのジュワっとした塩味も・・・しょうゆをかけても最高にご飯がすすみます!小さい時から大好きでよくお弁当に入れてもらっていたので、大人になってから、実は居酒屋の定番でもあると知ってびっくり。大人にも子どもにも愛されるこのメニューに一票!

まちさん　26歳　一般事務

私は26歳ですが、いまだに母にお弁当を作ってもらっています・・・。だから、毎日のお弁当がどれも好きっと答えたいところですが、強いて言えば『鶏そぼろ』弁当です。ごく普通のそぼろ弁当ですが、タレがご飯にしみて、そして卵は甘く、青みのインゲンは歯ごたえが残っていて、絶妙のバランスでVERYGOODなのです。

ろろさん　33歳　一般事務

やっぱり玉子焼きです。おかずが辛くなりがちなので、うんと甘くてちょっと焦がしたものが大好きでした。

かにかまさん　26歳　一般事務

玉子焼き!母は塩コショウ醤油味、父は甘い砂糖味でどっちも大好きでした。お弁当と言えば子供の頃、塾の先生と(アメリカ人)一緒にピクニックに行った時私のお弁当を見て「beautiful!」と感激していて「えっ？普通の弁当なのに…」と先生のお弁当を見ると野菜スティックとポテトサラダのみ。「アメリカの人ってつまんない食事してんだな。日本人で良かった」と子供ながらに思った出来事でした。

新丸さん　32歳　アルバイト・パート

お弁当のおかずと言えば、昔からマル○ンのハンバーグです。白いラードにくるまれた、焼くと独特の香りが芳しくてお弁当の時は必ず母にリクエストしていました。最後にケチャップをまんべんなく塗り、他のおかずにケチャップが移るのも気にせず、私にとって最高のお弁当でした。子供のお弁当にももちろん入れてます。我が家？の味として今なお健在です!

rakkochaさん　38歳　アルバイト・パート

なんといっても私の定番はかぼちゃの煮付け、野菜不足も解消されるしほんのり甘味でダイエット中もばっちり

miyabiさん　25歳　一般事務

モチロン玉子焼き!!最近は冷凍食品もおかずに入ってたりする人も増えていると思いますが(結構冷凍食品も美味しいしね!!)、やっぱし玉子焼きはその人の料理の腕が分かるもの!!私の母は、玉子焼き名人でっす!!子供の私は・・・・・う～ん、苦手かも・・・

MM☆さん　15歳　中学生

甘い～甘い～卵焼きw絶対これないと弁当じゃない!これは絶対必要!!!!!!!!自分で作る時はありえないくらい砂糖を入れます。そんな大さじいっぱいじゃダメ!!!!!!!おおさじ5杯くらいはいれちゃう。だから入れちゃったときは混ぜても混ぜてもじょりじょりと音は出るくらいぶつぶがのこってるじゃんってくらいいれます。焼くときも焦げ目をつけて・・・w絶対欠かさないおかずw何があっても食べたいwかぁなり甘いからおやつがわりにでも活躍できちゃうおかずw(ぇごはんとはあわないけどね；

nikoさん　15歳　中学生

お母さんが作った玉子焼き!!砂糖が入ってるんだけど、甘さ加減が絶妙ですw

とむさん　23歳　一般事務

ずばり、ツナ入り卵焼きです。ツナが入っていることでボリュームも増し、ご飯が進みます。ツナも卵も大好きな私にとっては、最高のおかずです。

AYAさん　18歳　高校生

母がたまにお弁当にいれてくれて、入ってると嬉しいのが、ハムで、きゅうりを細く切ったものをくるっとまいてあるものがすっごくすきです!!巻いて最後は崩れないようにようじでさします。あっさりしててすっごくHAPPYになります。

kittyさん　17歳　高校生

ズバリ…鶏のカラアゲです(。＞ω＜。)ただカラアゲって言ってもカレー味やショウユ味などたくさんの種類がありますね(*^-゜)vカラアゲなら毎日でもイイくらいです♪♪

めぐみんさん　15歳　中学生

お母さんが作るタコチューI::Iウィンナー!!

ぷんさん　35歳　その他

ほぐしたシャケがあふれるくらい詰まっているおにぎりとだし巻き卵です。これで今の主人の心をつかみました。

ぶる郎さん　34歳　主婦

『豚肉のポークチャップ』です。冷えたご飯も美味しく食べれ、腹持ちも良く高校生の時母が良く入れてくれました。今は幼稚園の息子のお弁当を作る私ですが、息子は『ウインナー』が一番好きみたいです。

banbiさん　29歳　その他

たまごやき。ソーセージ。ベーコン。しょうが焼き。これは高校生のころのお弁当でうれしかったものを思い出して書いてみました。

プンクグレープさん　26歳　アルバイト・パート

うずらとウインナーの串刺しです。交互に刺していって見た目もかわいくて大好き。

bonさん　25歳　アルバイト・パート

何故か特別でもないのに、ご飯の段に「太巻き」。太巻きの中身はきゅうりとシーチキンと卵。しかも大きさが半端ない。「豪華だねえ」というクラスメートを横目に、こぶしくらい在る太巻きを一口で食べていました。今でも、太巻きは一口…。彼のお母さんも驚いていたけど、私の思い出の一品です。

みーママさん　29歳　主婦

私は『漬け物』!!!特にキャベツときゅうりの塩もみ!他のおかずはいらないくらい。ご飯と漬け物だけで家族でお花見に行ってきましたー。2歳になる娘も私に似てかしょっぱい物好きで、ご飯も食べずモシャモシャ漬け物だけ食べます。これでいいのかー!!!

マータさん　31歳　一般事務

すじこんオムレツ!牛すじ肉とこんにゃくをダシ汁、醤油、酒、みりん、砂糖で甘辛く似て週末作り置き。これに、朝は出し巻き卵を作り、すじこんをパラパラ入れてくるりと巻くだけ。そのすごい存在感に脱帽です。これがあると、昼まで待ち遠しくとてもハッピーになります。我が家の筋こんの活躍はすごいです。子供達もこれさえあればご飯がすすみます。関西人の我が家は、毎週末お好み焼きを楽しみます。それにも欠かせないのはこのすじこん。入れるとプロの味。あまりにもおいしいので作り置きしても、3日でなくなる早さ。そのすじこんの威力はすごいです。時々ほうれん草とか入れて、栄養バランスも考えてやってます。みなさんも、ど～ぞ。

きなこさん　23歳　接客販売

サラダビーンズのおかずです!卵といっしょにとじたり、マヨネーズとブロッコリーでサラダにしたり、ベーグルサンドのフレッシュチーズといっしょに混ぜてはさんだり・・・缶などで売ってるので保存もきくので買いだめしておいてます!

でぶまこさん　32歳　一般事務

会社に勤めている私は、毎日、お弁当(自称)を持参しています。茶碗とはしは会社に置いてあるので、持参するものは、ラップに包んだご飯と納豆1パック。私のランチタイムは数年間、納豆ご飯。美味美味。

ともぞうさん　32歳　一般事務

お弁当のおかずと言えばやっぱり、卵焼き!母が作ってくれた卵焼きは絶品。チーズ入りの時は少しリッチな気分になって超ー幸せ!

うさぎねこさん　34歳　主婦

お弁当といえば、「鶏のから揚げ」で決まりです♪黄金の組み合わせは「炊き込みご飯のおにぎり」「から揚げ」「たくあん」。ほかは何もいりません!!

さくらこさんさん　37歳　一般事務

いまどきのおかずではないけど、高野豆腐の煮物が好きです.御弁当のおかずは揚げ物が多くて、なんだか口の中がぱさぱさするので、高野豆腐のジューシーさがとても合うんです.ハート型や星型に刳りぬいたにんじんや、絹さやもそえて、きれいにつめています

あさみさん　23歳　接客販売

私が一押しなのは、鶏のくわ焼き☆小さく切った鶏さんに醤油&生姜を加えて一晩寝かせ、次の日の朝に片栗粉をまぶして焼くだけ…。簡単なのに、彼氏には「あの鶏のやつ、えらいおいしいよね～」と好評です!

マチコさん　28歳　自営業

焼いた子持ちシシャモです。小さい頃、魚嫌いだったわたし。それをみこして、いつも母が弁当に入れてました。最初は、卵だけ食べてましたが、おかずとご飯の割合が3：7の我が家の弁当。食べてみると意外においしい!頭からもしゃもしゃ食べて今で立派な骨密度を誇っています。母に感謝。私も母親になったら入れるつもり。

snowさん　22歳　大学・大学院生

母の特製の鶏肉のから揚げです!!醤油としょうがの風味が絶妙で、世界で一番おいしいから揚げなんです!!それから、同じから揚げでもケチャップ味もあるんですけど、これも美味です。きっちり作り方を習っておこうと思います☆

ryomone2さん　36歳　主婦

私はおにぎりが一番のLOVEです＾0＾!具は何といっても、蜂蜜入りの梅干&すじこ。梅干はすっぱいよりほんのり甘い方が好き。雅姫さんもすじこのおにぎりを学生時代に食べてらしたと知って、長年ファンの私としてはなんだか嬉しくなってしまいました。それに、甘めのだし巻き卵なんかついてたら、目がハートになっちゃいます!ああ、早速、お弁当作ってお出かけしたくなっちゃいました!

ココナツミルクさん　34歳　主婦

私が好きなおかずは"鶏のささみのしそ香揚げ"です。要はささみフライのパン粉にゆかりふりかけを混ぜたものです。あの時間が経った後のシットリ感が結構好きです。

じゅんじゅんさん　24歳　自営業

私が愛するお弁当のおかずは、やっぱりから揚げに、卵焼き、ポテトサラダといった、定番。もう母に作ってもらう機会は少ないけれど、記憶に残っています。

チューリップ娘さん　36歳　主婦

何と言っても母の作った「牛肉のポテト巻き」です。甘辛く味付けした牛薄切り肉の中に細長いポテトが巻き込んであって・・このおかずを食べると元気モリモリ(笑)中高3年間、美味しいお弁当をいつも作ってくれた母に今、自分が母親になってみてあらためて感謝しています・・

パセリさん　47歳　アルバイト・パート

甘ピリ辛の「きんぴら」です。定番の「ごぼう」はもちろん私は「ワカメ」や「セロリ」のきんぴらもよく作ります。子供のおべんとうには、きんぴらを細かく刻んでごはんに混ぜます。こうすると、野菜嫌いの子供も残さず食べますよ

ちょこごまさん　29歳　一般事務

幼稚園のお弁当から母が作るお弁当に絶対必ず入ってる『ちくわやかまぼこを甘く煮たもの』これはもう絶対入っててたまに母がたくと必ず3姉妹口を揃えて『なつかし～』と喜んで食べます：笑

デージーさん　36歳　主婦

私の愛するおかずは「ハンバーグ」です。主人と交際していた頃のとある日、「僕がお弁当を作ってあげる」と言われ公園に行きました。開けてみると彩りがなんともきれいなお弁当で、一生懸命作ってくれたのが分かり本当に感激しました。覚えているのは小さいハンバーグがサニーレタスの横に3つ並んでいたのと、スパゲッティがすみにあったことぐらいですが、私が一番愛するおかずの思い出です。

ピピコさん　26歳　主婦

ずばり海苔弁!!ご飯の上にお醤油のしみた海苔がまたご飯にしみて、、、最高!!余裕がある時は海苔を二段重ねにしたり、私にとっては何にも負けない立派なおかずです。

みうさん　23歳　一般事務

鶏肉の桑焼きとジャガイモの黒胡椒炒めが大好きです。昔、母がよく作ってくれたお弁当メニューでもあります。今は自分で作るようになりましたが、このメニューを食べると、楽しかった高校生の頃を思い出します。

まーこさん　19歳　大学・大学院生

私は料理のアレンジをするのが好きです。(結果的にだけど・・)ハンバーグに入れるパン粉がなくて目にとまったかつお節を入れてみた!なんとこれがおいしいのなんのって☆

みんみんさん　39歳　主婦

唐揚げ、卵焼き、ウインナーの3点セットです。子供も旦那もこれが基本です!

komomoさん　29歳　企画開発

お稲荷さんです。前日から作っておくと味がしみておいしい(b^ー°)冬寒くてちょっと固くなったのもそれはそれでなかなか癖になります。

パン子さん　36歳　アルバイト・パート

ウインナーときゅうりとチーズを出来るだけ同じ大きさに切り、主人のはつまようじ、息子のはカラフルなピックにさして数本お弁当に入れます。おいしいし見た目も賑やかです。私が子供の頃、母に作ってもらったメニューです。

uzumaruさん　27歳　企画開発

お弁当箱をあけて、おいしそうと思う一番のお弁当は三色どんぶりです。とりそぼろと卵は決まりで、あとはグリンピースになったり絹さやになったりと色合いもきれいだし、いっぺんにおかずとご飯が食べれるし、私は一番好きです。

ぽえさん　17歳　高校生

「野菜やチーズを餃子の皮にはさんで、巻いて焼いたもの」です!!学校に毎日弁当を持って行くけど、入っていたら一番うれしいおかずです＾＾少し餃子の皮が湿ってペチャっとしてて、でもカリッとしてる場所が残っているのがとてもうれしいのです♪チーズを野菜と一緒にいれてあることでまろやかな感じがして、とても気に入っています(*´∇｀*)

ダイチャンさん　28歳　自営業

お腹がいつも空いていた中学生の頃、前日のトンカツにソースをたっぷりかけてご飯の上にのせたお弁当は最高でした。他にもチマチマオカズはあったのですが、トンカツの存在感は絶大でした。

ひーさんさん　39歳　アルバイト・パート

ダシ巻き卵です。25歳の時、職場の同僚がくれた卵焼きで、初めてしょっぱい卵焼きを知りました。カルチャーショック!うちの卵焼きは、いつも甘くて、甘い物が苦手(ケーキも嫌い)だった子供の頃はお弁当が恐怖でした。その場で作り方を聞いて以来、じゃこやほうれん草を入れてボリュームいっぱいのを作っています。が、家族には不評・・・。

kumacoさん　34歳　主婦

母のサンドイッチ弁当です!!中でも玉子サンドが絶品なんですが普通の玉子サンドではなく「卵焼きサンド」なのです。分厚いパンに甘～い半熟卵焼きとレタスを挟み、そこになんとマスタードとバターとマヨネーズをたっぷり塗ります♪不思議と和辛子でも合います。とにかくなんとも言えないハーモニーなんです、お試しください♪

ぽぽろさん　29歳　一般事務

ずばりタコさんウィンナーです。タコになってないウィンナーなんてありえない!いい歳になった今でも必ずタコに。お弁当を開けてなごめるのって、この位でしょ。

いまよしさん　46歳　一般事務

甘い煮豆。ちょっと箸休めにおいしいです。年明けの頃は毎日黒豆を入れていましたが、最近はできあいものを入れることが多いかな。

デリシャスさん　29歳　一般事務

甘辛くした鶏そぼろと甘い玉子の炒り玉子、インゲンの斜めスライス(ゆでただけ)の3色弁当を1段目に入れて上のお弁当容器にはプチトマトとベビーリーフのサラダ。椎茸の魚のすり身にニンジンを入れたものの蒸し焼き。ヘルシーで彩りも綺麗。お年の方も子供もいけます!!鶏そぼろの煮汁がご飯に混ざって美味しい～。家はご飯の間にお海苔を入れて海苔弁にします!!

まんまるこさん　31歳　自由業

お弁当で思い出すのは母の作るお弁当。おいしいんだけど茶系の配色に文句をいうと、次の日ミックスベジタブルがごはんの上にどどーんとのっけてありました。カラフルで笑ってしまいました。

ののたんさん　33歳　主婦

なんといっても玉子焼きでしょう。味付け海苔とスライスチーズを一緒に巻くととってもおいしいです。子供たちにも大好評!ぜひ一度おためしあれ。

みいさん　34歳　一般事務

やっぱりおにぎりとから揚げで!おにぎりはできれば味付け海苔のほうが嬉しかったりしますが、焼き海苔でも全然OKなのです。から揚げは子供の頃からの大好物で誕生日や、なにかイベント事がある時は必ず口にしているくらいです。

ももさん　20歳　大学・大学院生

私の大好きなお弁当のおかずは、鶏の唐揚げです☆幼稚園の頃から、我が家では遠足のお弁当のおかずはこれと決まっていました。自分でお弁当を作るようになった今でも、母の作った唐揚げの味は忘れられず、2週間に1回は唐揚げを入れてしまいます。将来子どもや旦那さんにお弁当を作ってあげることになっても、唐揚げはお弁当に欠かせないおかずとなりそうです♪

あいちんさん　27歳　サービス業

パパに毎日作っているお弁当の、自慢の一品!「クリームコロッケオムレツ!」冷凍食品のクリームコロッケを小さく切り、オムレツの中身にします!とっても、とってもおいしくて、パパにも褒めてもらいました～。我が愛するおかずの一品です!!!簡単だよ。

ひっとさん　28歳　主婦

卵焼きです。しっとりしていて甘くないもの。焦げ目があまりない方が好きです。ねぎ、ひき肉など具があるのもまたおいしいと思います。

のしこさん　21歳　一般事務

私の大好きなおかずは「アンパンマンポテト」です☆アンパンマンはもちろん♪食パンマンとかいろんなキャラクターの顔型ポテトです。とっても可愛いので見て幸せ、さらにお味もおいしーので食べても幸せ☆お弁当には欠かせません!

なまけねこさん　29歳　無職

なんと言っても鳥のから揚げ(カレー味)です。あのじゅわっとでる鳥の旨味とさくさくの衣。ちょっとスパイシーな香り。中学校の運動会で、一気に10個ぐらい食べて、おなかを壊し、午後をずっとトイレで過ごしたのもいい思い出です。

実咲さん　32歳　主婦

私が愛するお弁当のおかずは友達のお弁当に入っていた物です。細いソーセージを芯に薄く焼いた卵をクルクルと何層も巻いた卵焼き。とても料理の上手なお母さんで、卵の黄色と真ん中のピンクが美しく何度もわけてもらいました。私が母親になった今、子供のお弁当に入れようと挑戦しましたがうまくいきません。いつか上手に作れるようになりたいです。

ぽぽぽさん　27歳　接客販売

脂が最高にのった鮭。白いご飯の上に、豪快にドーンと乗せたい。

えりさん　30歳　一般事務

なんてったって、鶏のからあげ!!うちの母さんのからあげは、そのおおらかな性格丸出しのデカさが最大の特徴です!でも一度、前日の残りのからあげ(にんにくた～っぷり!)を入れられた時には教室で"異臭騒ぎ"がおきました。。

ユーコさん　30歳　一般事務

やっぱり、外せないのは卵焼き!!いろんなアレンジが出来るので大助かりです。定番は白だしを入れる卵焼きです。小エビやなどの乾物を入れるのも、おかずが足りない時に助かります。それと、一番好きなのは、しょうゆ入りです!色は悪くなってしまいますが、味付けしてあって冷めてもおいしい!!

ひろさん　30歳　一般事務

前日の夕食のときに余分に作っておいたイカのリングフライを「ケチャップ+お酒+とんかつソース」を煮詰めたもので和えたメニューがお気に入りです。またごはんには、いりじゃこをまぶしていきます。

みるくぷりんさん　33歳　その他

それはもちろん「だし巻き卵」!数年間通った料理教室で、唯一習得した料理です。だからお弁当には必ず「だし巻き卵」。ただ、卵を焼くのに時間がかかり、他のおかずは残り物&冷凍食品になってしまうのが、難点です。もっと修行しなくちゃ。

トコトコさん　26歳　主婦

私の大好きなお弁当は、おばあちゃんの作ってくれた梅おにぎりです。おばあちゃんのつけたカリカリ梅を細かく刻んでご飯に混ぜてにぎった物なんですが、とても美味しいです。でも、いくら自分で真似しても同じ味になりません。やっぱりおばあちゃんのにぎったのが一番美味しいです。

どんごろすさん　35歳　自由業

まだ学生だった頃、お弁当を作って楽しかったのは、オムライス弁当です。鶏ササミと玉葱とピーマンなど細かく切った具でケチャップご飯を作り、その上から薄焼き卵を包むように盛り付けます。ゆでたブロッコリーとジャガイモなどのサラダを添えて。ケチャップも忘れずに持参。見た目も色鮮やかで可愛いし、大好きでした!

びおらさん　32歳　主婦

お弁当、というと母が作ってくれた卵サンドイッチが大好きでそのおかずとしていつも添えられていたのは、タコさんウィンナでした。足を3本、包丁で切り込みを入れて焼いただけのものでしたが、初めて目にしたときのうれしさは今でも忘れていません。来月からダンナさんのお弁当作りを始めるので、どんどん登場させたいと思います。

momoさん　32歳　主婦

育ち盛りの中学生の頃、私が一番好きだったお弁当のおかずは、なんと「豚の脂身」。母親に頼んで無理やり入れてもらっていました。しかも、色取りを考えてプチトマトやブロッコリーを入れようとする母に「それではお腹いっぱいにならないよ、そんなの入れないで!」と言い「じゃあもっと大きなお弁当箱にすれば」という母と「そんな大きなお弁当箱では恥ずかしい」とケンカしていました。今となってはとても懐かしい思い出です。

ちゃななさん　30歳　一般事務

わたしが大好きなお弁当のおかずは『おひさまウインナー』です。ウインナー部分がお花みたいになっていて真ん中に鶉の卵がついているもので味も見た目も抜群です!子供が保育所に初めて持っていったお弁当に入れたもので私も子供もお気に入りに♪ほかの子供たちにも大人気です!

奈緒さん　18歳　無職

やっぱり定番の甘ーい『卵焼き』が好きです☆家庭によって異なりますがうちでは甘い卵焼きを作って入れてますね!簡単で美味しい!これが一番でしょ☆

ちびちゃんのママさん　41歳　主婦

卵焼きと唐揚げです。卵焼きはねぎとしらすを入れて塩少々で味付け。あっさりとしていておいしいのよ～。唐揚げはしょうがとニンニクをすりおろしていれ、醤油とお酒で味を調えて、片栗粉をまぶして揚げます。おいしいんですよ～～～。

はるちさん　36歳　主婦

今ではお弁当に登場することはなくなりましたが、私が幼稚園の頃、母が作ってくれたお弁当には、よく、さくらでんぶがしきつめられていました。お弁当箱を明けたときに、目に飛び込んでくる、鮮やかなピンク色。それにたまごのそぼろのピンクと、塩茹でインゲンの黄緑のコラボレーション。女の子の心をくすぐる、魅力的な色彩でした。

シルビアさん　33歳　一般事務

牛肉のひれ肉をこまかく切って、それをそぼろのように、あまがらく味付けをしたのが、ご飯のまんなかにしいてあるのが大好きです。お昼に食べる頃には、うま～く、お肉の汁がご飯にしみていて、おいしいのです。ひれ肉なので、安いですし、お弁当には最高です。

萌の母さん　23歳　主婦

ゆかりが混ぜてあるおにぎり!おかずはイシイのミートボールと卵焼きとたこの形のウインナー♪

ほっちゃんさん　33歳　一般事務

料理が苦手な母の作ってくれるお弁当は、正直いつも隠して食べていました。だけど唯一見せびらかして食べていたのは「のり巻き」。春の遠足の時など頑張って作ってくれました。本当に美味しかったです。友達に「キレイだね、お花みたい」と言ってもらったのを今でも覚えています。

かんちゃんさん　30歳　主婦

小学校の時「お弁当は白いおにぎり一個」遠足があったんです。私はその頃炊き込みご飯が大好きで(今もですが)、母に頼んで具のいっぱい入った炊き込みご飯を白米で包んだ特大のおにぎりを作ってもらったのです。今思えばん？って感じですが当時は嬉しくて嬉しくて。屋外で皆で食べるとまた美味しい!友達もそれぞれ工夫を凝らしたおにぎりでしたよ。お弁当といえば必ず思い出す出来事です。

ほっくんさん　31歳　主婦

何と言っても卵焼き。甘いだし巻き卵が大好き。どんな豪華なお弁当でもこれがないとがっかりする。

ふーみんさん　27歳　無職

私が好きだったお弁当のおかずは、カリカリベーコン。ちょっと焦げちゃうくらいまでカリッカリに焼いたベーコンに、軽く塩をふっただけのもの。簡単だけど、とっても香ばしくて、冷めてもおいしいですよ。

まるママさん　34歳　主婦

お弁当を作る側として「愛する」おかずは、なんといっても『すきま埋めおかず』です。定番はちくわ。細くきったチーズやきゅうり、たくわん、前日の残りのきんぴらゴボウやポテトサラダなどをちくわの穴に突っ込んで斜めに切ると彩りも良く、すきま埋めにバッチリです。火も使わないのでぱぱっと作れて便利です。

米屋の嫁さん　31歳　自営業

毎日自分と家族のお弁当作ってます。私がほっとするのは和の煮物系のおかずです。以前栗原さんのページで晩御飯の用意と一緒にお弁当のおかずも用意と書いてあったのでその方法実践してます。でも、主人も子供も好きなのは昔からある赤いウインナーなんですよね!

ミワワンさん　27歳　一般事務

母の作るお弁当はいっつもおいしいです!でもダイナミックなお弁当として小中高、そして今、会社でも有名で、ちょっぴり恥ずかしいのですが、ダイナミックなお弁当で良かったなぁと思う時は夕べのおでんが入っている時です。玉子も丸ごと1コドーン!大根ドーン!こんにゃくドドーン!とまるで家で食べる時のようにお弁当箱に詰め込まれているお・で・ん!昼から最高です!

ケィミッキーさん　19歳　サービス業

それは、「卵焼き」です。家の卵焼きは甘～くてふっくらしていて大好きです。友達と交換しあって、ここの家はだしがきいてるとか、醤油の風味がするとか、食べ比べるのも楽しみです。絶対にかかせないお弁当の一品です!

ゆきゆきさん　39歳　主婦

自分の会社のお弁当を作って7年目に入ります。初めは華のある揚げ物やハンバーグなんか好きでしたね～でも、最近は煮物かな。筍とか飛竜頭(金沢のではひろずっていいます。がんもどきみたいなもの。)とか。煮物って冷めても味が染みてて美味しいんですよね。色は茶色のことが多くてなんか華がないんですよね。でも定番の青菜の胡麻和えと卵焼き、プチトマトを添えれば、ばっちりですね。煮物、いいな～。

あやぽんさん　21歳　一般事務

ミートボール。たまにしかいれないけど、たまにだからこそ好き☆

もすらさん　29歳　企画開発

春がちかづくこの季節。母が炊く「いかなごのくぎ煮」が花見弁当にそえられる。兵庫県の名産であり母の味のひとつです。このくぎ煮だけでごはんが何杯も食べれてしまうので、この季節ごはんが美味しくて美味しくて、体重計にのるのが怖い有様です。

みーこさん　34歳　主婦

小学生の頃はおにぎりが大嫌いだった私。なのでサンドイッチが大好きでした。1度だけ母にお願いしたのは弁当箱いっぱいの鶏そぼろごはん。これが私の愛する弁当のおかずですね。小学生の長男はから揚げです。あとは、おにぎりを丸く握ってのりで全部巻き、まっくろくろすけを作ってます。

おーちゃんさん　27歳　接客販売

なんといっても鳥のから揚げがダントツ一位でございます。しょうゆに少し浸していつもより味を濃いめにするとさめてもおいしいから大好きです。鶏肉でカロリー控えめな上にエネルギーがつくからとってもうれしいですよね～～～!!!

あんちゃんさん　37歳　主婦

初めてほか弁を食べた時に入っていてそれ以来大好きなおかず。それはチクワ揚げです。チクワに青海苔入りの衣をつけて揚げたのもです。子供たちも大好きで、我が家ではお弁当だけでな普段の夕食のおかずにもよく登場します。

スイーツさん　32歳　サービス業

私は、ほとんど毎日お弁当を持って仕事へ出かけます。『自由な発想のお弁当』が大好き。暖かくなってきたので、『そうめん』がこれからのお楽しみになります!

あぴるさん　30歳　主婦

塩コショウで軽く味付けした牛肉に、茹でたアスパラを巻いて、上からぱらぱらと黒胡椒をかけます。野菜もお肉もしっかりと食べられます♪

まろにえさん　35歳　一般事務

私の好きなお弁当のおかずは定番ですが「卵焼き」ですね。彩りが良いし醤油と砂糖で焼き上げるご飯に合う味は絶対に飽きません。

かんな♪さん　32歳　アルバイト・パート

定番ですが、やっぱり卵焼きです。その人その家のおいしさがあって、手作り感があって、絶対に飽きが来ない。今はほんのり甘めが好きですが、母の甘さゼロのも大好きでした。私もいつの日か、自分の子供に私の味の卵焼きを食べてもらいたいです。

りぃさん　35歳　主婦

蜂蜜味噌の照り焼きチキンです。同量の味噌と蜂蜜を混ぜ合わせた物の中に、気分でにんにくや生姜のみじん切りを加え、鶏のもも肉を前の晩から漬け込みます。翌朝軽く味噌を落としてから、お魚グリルで焼きます。ご飯のおかずとしても美味しいし、パンにレタスとマヨネーズと一緒にはさんでも美味!蜂蜜味噌は鶏もも以外にも豚肉や鰆なんかを漬けても美味しいですよぉ～

ももちゃんさん　16歳　高校生

私は、高校生で毎朝早朝授業があるのですがその時間に合わせて母が早起きしお弁当を作ってくれます。お弁当は自分で包むのですが、食べるときふたを開けたときの楽しみを逃さないため、お弁当の中身を見ないように目をつぶって包んでいます。母のお弁当をいつも「今日のが今までで一番おいしい」と思います。いつも甘～い卵焼きを入れてくれていて、いつまでも忘れられない母の味で、私が愛するお弁当のおかずです。

youko115さん　26歳　その他

おかずというより・・・学生時代、食欲が無くてごはんを残して帰ることが多かったとき、母が、そうめんやざるそば、冷やし中華の弁当にしてくれました。教室で一人、麺をすすっていました。コンビニで買ってくる人はいても、家からつゆ等も持参するのは、かなり、注目の的でした。母の愛を実感しました。

ゆみまりんさん　31歳　一般事務

扇状に切ったスライスハムに貝割菜を挟み底にマヨネーズをプチュッと流しこむとお昼頃には貝割菜の水分とマヨネーズが一体になってちょうどよい薄味(笑)でもこれは見た目も綺麗だしヘルシーでなんたってとにかく簡単。すごく好きなおかずでした。この貝割菜巻き、友達が気に入っててよくおかず交換したのを覚えています。今は私がコレを作ってお弁当に入れています(＾＾)

もいもいさん　18歳　高校生

私が愛する「弁当のおかず」は「卵焼き」です!!高校に行くようになってからずっと母のお弁当っコだったんですけど、そのとき必ず入ってるのが卵焼き。ない日はホントにヘコみますね～笑一応気を遣ってゆでたまごとか、いり卵とか違う卵料理が入ってるんですけど、やっぱり私の愛する卵焼きには何も勝りません!!私が高校を卒業すると、たまごの消費が悪くなると母が嘆いていたのを覚えています笑

くぁありさん　29歳　一般事務

絶対に外せないおかずは『出汁巻き卵』です。物心ついた時から母の出汁巻き卵の作り方を見て育ち、小学2年の誕生日にMy玉子焼き器を買ってもらった程、出汁巻き卵にはうるさい私です。切り口が鳴戸状になる様に海苔を一緒に巻いて焼いたり、ネギの小口切りを卵に混ぜて焼いたり、バリエーションも楽しめる出汁巻き卵、最高!!

まるさん　43歳　主婦

定番で、必ず、鶏の竜田揚げと卵焼きがメインになり他は季節に応じたおかずになります。

マツさん　29歳　一般事務

やっぱり「卵焼き」!。塩とマヨネーズを混ぜて焼いたものに限ります。中学生の時、友人の卵焼きが甘口だったことにびっくり。甘口のほうが一般的とは知りませんでした。余談ですが、私の実家の町は米所で米農家が多いのでごはん給食の日は、家から白いごはんを持参します。そのことを「お弁当」というので、普通のお弁当は「おかず入り弁当」と言いました。今でも私の中ではお弁当イコール真っ白なごはんなんです。

はなさん　45歳　主婦

高校生のとき夏になるとお弁当箱にはいつも、ピーマンをサラダオイルで炒めて醤油と砂糖で甘辛くしたのが入っていていつもまたか、と思っていましたが、いざ自分が作るとなると、同じものを入れてしまいます。ピーマン最高と思っています。昔は、文句ばかり言ってたけど、おいしかったよ!あと、玉子焼き(甘いの)とウインナー(赤くないの)は外せません。

まいさん　13歳　中学生

やっぱり卵焼き!!とっても美味しくって大好きですよッ

お弁当大好き!さん　30歳　一般事務

毎日お弁当に入っていてもけっして飽きなくて、毎日食べたいおかずはやっぱり定番の「卵焼き」でしょう。毎日同じように作っても調味料の分量やゴマやねぎ、しらすを加えたり焼きかげんでちょっとずつちがう味を楽しむことができます。昔はお昼になってお弁当に入っている卵焼きを見るとなぜかほっとしたり・・・母の愛情を感じたりしていました。今では主婦になって毎日せっせと夫への愛情たっぷりお弁当に卵焼きを作る日々です。

あっこぶーさん　45歳　主婦

鶏肉に片栗をまぶしてこんがりと焼いて、甘辛ソースでからめた焼鳥風チキン!母が作ってくれたお気に入りのおかず。美味しい。

青田恋さん　19歳　大学・大学院生

七味をたっぷり使ったきんぴらごぼう。冷めてもおいしいので、弁当には持って来いです。しかも、私は冷めた方が好き。毎日のようにお弁当に入れてます。

emaさん　30歳　アルバイト・パート

コロッケです。時間のある時にたくさん作って冷凍しておいたものを解凍していきます。キャベツをたっぷり添えて、ソースをかけていくと、食べるときにキャベツがしんなりなっているのがまた美味しいです。

セルむしさん　37歳　一般事務

私が子供のころによく持っていったのは鶏肉ダンゴ。母特製の肉ダンゴで醤油ベースの味付けでお気に入りでした。その事を母に言っても「そうだっけ？」と本人はすっかりレシピも忘れてしまっていて同じ味を出せないのが残念ですが、私にとっては思い出深いおかずです。

かでぽんさん　29歳　主婦

おかずといえるのかな？弁当のおかずと言って思い出すのは、レタスのサラダ。ちぎったレタスにマヨネーズを添えるだけのもの。中学生の頃友人が私の弁当を見て、「○○チャン(私)のお弁当、いっつもサラダが入っててええなー。その、ちょっとがええねん。」と言ってくれました。それ以来、ちょっと入ってるサラダの存在感を愛してしまってます。

mzmzさん　33歳　主婦

豚肉のしょうが焼きです。冷めてもおいしいので。

なれちゃんさん　28歳　一般事務

親が作ってくれるヒレカツ(卵とじ)です。小学生の遠足の時や受験の時に必ずカツでした。親としては縁起担ぎもあったのでしょうが、私はカツがお弁当に入ってると親からの声援が聞こえてくる気がします。

もんた2さん　40歳　アルバイト・パート

やはりからあげでしょう。こればかりはいろいろ試しました。にんにくくさいのは子供の弁当に合いませんし、なかまで硬くなるから揚げ粉はいやですし。今は落ち着いててい番の粉があります。それだと子供から文句も出ないですしさめてもおいしいです。たかがだけどされどから揚げです

おおつびわこさん　33歳　主婦

子供の頃のお弁当のおかずで好きなものは「アナゴの肝の佃煮」でした。ローカルな食べ物かも知れませんが、甘辛くてちょっぴり苦味のある味となんとも言えない食感が大好きでした。今は別の県に住んでいるせいかあまり見かけませんが兵庫県の明石付近に住んでいたからこそ食べられたのでしょうか？他の手の込んだおかずよりもちょっとオヤジちっくなこのおかずが一番好きでした。

かもちゃん。さん　28歳　アルバイト・パート

学生のとき、母が作ってくれたお弁当に入っていた「ピーマンとひき肉の甘辛炒め」が好きでした。甘さと辛さが絶妙なバランスなんです。まねして作ってもなかなか思うような味にならなくて・・やはり、母の味にはかないません。

じゅんぺーさん　24歳　アルバイト・パート

なんといってもさつまあげ。プレーンなものもあれば、ごぼうやたこが入っているのもあっていつも迷ってしまいます。なんといってもイカ入りさつまあげが1番!普段は買ったものをお弁当に入れてしまいますが、時間があるときは自分で魚の白身をすって揚げて・・・と最初から作って満足しています～。

めるるさん　28歳　一般事務

何といっても、三色御飯でしょう。見栄えが綺麗で、簡単、しかも美味しい。煎り卵、千切りのきゅうり、鮭そぼろ(焼いてほぐしてもいいし、楽をしたければびんづめでもOK)を御飯の上に乗せるだけです。「うーん、何しよう、困った」というときのお役立ち弁当です。お薦めします。

なべさん　20歳　大学・大学院生

私のお気に入りは「そうめん」です!母が作るお弁当には、ビックリするようなものが入っていて、夏になるとよくあるのが「そうめん」です。お弁当箱の中に少し硬めにゆでたそうめん(薬味つき)が、別の容器に麺つゆが入っています。食欲の無い夏でも、このお弁当はおいしく食べれます☆

citursさん　23歳　アルバイト・パート

ハンバーグと同じソースで、マカロニを和えたものが好きです。特に前の日がハンバーグだと、次の日のお弁当にはそれが入ってました。

pi-canさん　31歳　一般事務

私が好きなおかずは、鳥のから揚げです。子供の頃は両親が共働きでした。忙しい母には朝から揚げ物を作る暇はなかったので、いつも簡単なものばかり…。でも、運動会や遠足のお弁当の時だけは、鳥のから揚げが入っていてとても嬉しかったのです。今思えば、早起きして作ってくれてたんですね。

チッカさん　37歳　主婦

甘～い玉子焼きとウィンナーと唐揚げ!です。あと短冊切りにした、チーズをシュウマイの皮で包んで揚げたのも美味しいですよ!ほうれん草も一緒に入れてもOK。ケチャップをつけると、もっとオイシイ～。

コマコさん　14歳　中学生

私が、愛するお弁当のおかずは・・・・、意外性をついて、｛こうなごの甘煮｝です。知らない人も多いのではないでしょうか？｛こうなご｝っていうのは、稚魚みたいなもんなんですが・・・・。それを醤油と砂糖で煮るんです。すごくおいしいですよ。お弁当のおかずにも最適で良いです。

ぽりりさん　35歳　アルバイト・パート

幼稚園の頃、母が作ってくれるお弁当にいつもスパゲティー、ハンバーグ、イカフライの3点セットが入っていました。毎回入っていたので、友達からからかわれてすごく恥ずかしかった記憶が鮮明に残っています。自分で作る今となってもよく顔を見せます。懐かしい思い出や離れて住んでいる母の顔が浮かんできます。

くりじぞうさん　35歳　主婦

お母が作ってくれていた甘～～～い卵焼きです。甘くないといけませんっ!!それもかなり甘め・・・。私的にダシ巻きはお弁当にはダメですね～。

さんちゃんさん　32歳　主婦

中学時代お弁当でした。もうお腹ペコペコで一番うれしかったのは鳥の唐揚げ弁当!カラッと感はないけれど美味しかったなぁ。イマイチ、母はいろどりを気にしない人でしたが、この時だけは茶色一色でもいいって感じでしたねぇ。

ハチさん　29歳　企画開発

高校生のとき好きな先生に作った照り焼きチキン。

ゆーみんさん　41歳　サービス業

トリそぼろの入った玉子焼き☆☆中心にそぼろの入った玉子焼きは食べにくかったけど、とにかくあまくておいしいのだ☆

こあらさん　34歳　その他

やっぱり玉子焼きでしょう、あのだしのきいた玉子焼きが最高です!!!

きりももさん　29歳　自営業

甘ーい卵焼きです。母が働いていておばあちゃん子だったので、幼稚園のお弁当も祖母が作ってくれていました。毎日必ず卵焼きが入っていたのですが、焦げ目のまっったくない見事な黄色で、しかもこれでもか!というぐらいお砂糖が入っていてとろける様に甘く、大好きでした。あれを夕食とかに出されたら、甘すぎて御飯があまり進まないかも・・・お弁当ならでは、の卵焼きです。冷めても美味しくて色も綺麗で、なくてはならない物でした!

てんちさん　21歳　大学・大学院生

大好きな卵焼きです☆卵焼きは何を入れても合うから不思議ですよね。王道だと勝手に思ってる「ネギ」や「かにかま」そして私が一番好きなのは「のり」ですね♪

@にょまさん　28歳　一般事務

必ず入れるのは甘～い玉子焼き&冷めて味のしみこんだ唐揚げ!!!(揚げたてのサクサクとは違った美味しさが好き)

おれんじさん　29歳　一般事務

愛すべきお弁当のおかずと言ったら母が作ってくれた卵焼きです。我が家の卵焼きはネギのみじん切りがたっぷり入っていて外はしっかり焼かれ中はトロトロなんです。卵焼きの隣に添えられたお醤油をかけて頂きます。私もこの味を受け継ぎ娘二人にも喜ばれています。

ショコラさん　34歳　主婦

母がいつも入れてくれていた「カニさん」や「タコ」の形のウィンナーです。自分も子供をもってわかったのですが、忙しい朝にいつもわざわざつくってくれていたのかと思うとジーンとしてしまいます。友達の間でも「わー、かわいいなぁ。」といつもうらやましがられていました(^.^)

junkoさん　30歳　一般事務

母親が作るシンプルなねぎが入っている出し巻きたまご!これだけはどうしても真似が出来ません!今でも時々作ってもらってます。

パンダさん　31歳　主婦

唐揚げで～す♪先日、主人とお花見に行きました。その時ももちろん唐揚げを作って持って行きました。桜を見ながら食べた唐揚げは一段とおいしかったですよ!

ゆきんこさん　35歳　主婦

それは、塩味の卵焼きです。子供の頃から甘いおかずが苦手だったので、卵焼きは絶対に塩味でした。中にたらこが入っていたら言うこと無し!

李さん　22歳　大学・大学院生

やっぱ甘い卵焼きかな・・・コーンやノリ入れたりしてね・・・

ゆちさん　33歳　自由業

なんといっても外せないのは、卵焼き!甘くておいしいし、自分でつくっても失敗しないので毎回お弁当つくるたびにいれてます。

マヨマヨさん　24歳　企画開発

私が愛するおかずは、ミートボールです。幼稚園の頃から、現在までお弁当にはよく入っています。

mimicoさん　30歳　主婦

平凡ですが卵焼きです。その日の気分により普通の味にしたり、甘い味付けにしたりします。専業主婦ですが、お昼におにぎりと卵焼きを作ってミニお弁当を作ったりもします。今日もお弁当を作って娘とお花見へ行ってきました。ちなみに今日の卵焼きは娘にあわせて甘口にしました☆

ゆみちんさん　26歳　企画開発

やはりシンプルに「梅干し」酸っぱくて御飯が進みます!それに夏にいれておけば、おかずがいたむのを防いでくれるし。梅干し大好き!!

くろいモエさん　32歳　主婦

父が遠足と運動会のみ、お弁当に「太巻き」を作ってくれてました。この太巻きは卵焼きやウインナーなどが入ってて、極太で、極ウマで、形は四角いんです。理由は「四角いほうが弁当箱に沢山入るから」とのこと。結婚してから夫に作ろうとしましたが、思いのほか難しい!海苔が一周ギリギリで、丸いのより大変!「たまにはのり巻き以外がいい」とわがままを言っていた自分に反省しました。

ゆうぽんさん　33歳　サービス業

私の愛するお弁当のおかず。それは母の作ってくれていた玉子焼きです。母の作る玉子焼きは砂糖少なめ、日本酒たっぷりの大人味でした。お弁当箱を開けるとぷ～んと日本酒の香りがあたりに漂う程の酒の量。酒臭い女子高生でした。懐かしい母の味です。

まっちぃさん　22歳　大学・大学院生

私が大好きなお弁当のおかずは、ソーセージです。赤いソーセージとはひと味もふた味も違う少し高めの豚肉ソーセージが入っているといつもよりリッチな気分になれて大好きでした!滅多に入ってなかったから入ってる日はいちばんに食べてましたよ～。

Rottaさん　23歳　大学・大学院生

おにぎりが好きです～。

さくら小春さん　36歳　一般事務

幼稚園の時、毎日のようにお弁当に入っていた『タコウィンナー』と『マルシンハンバーグ』。母が働いていた為、お婆ちゃんが作ってくれていました。ハンバーグの切り方が大きくて食べにくく、お弁当の時間はいつも泣いていたみたい。でも今でもこの2品が好きなのは昔を思い出すから。懐かしいなぁ～

まめまめさん　26歳　一般事務

お弁当といえば、鶏のから揚げ、ミニトマト、ブロッコリー、厚焼き玉子です

りんかいくんさん　26歳　一般事務

豚肉の生姜焼き定番だし、おいしいし、手軽です

かえるさん　27歳　アルバイト・パート

スーパーで売っている野菜フライというおかずが最高においしい。さめてもうまい。2枚で100円。安い

たまちゃんさん　36歳　一般事務

白いご飯の上にのっている塩昆布です。のせたと時はまだ白い塩昆布がお昼にはしっとり昆布になっていて、本当は脇役の昆布も実はこれだけでもご飯は食べきれてしまいそうなんです。

みおさん　33歳　主婦

イシイのミートボール!これなしでは弁当は成り立ちません!!

akaneさん　31歳　主婦

おかずじゃないけど、おにぎりです。具のバリエーションを色々考えるのが好き。最近のお気に入りは椎茸を砂糖と醤油で甘めに煮て、刻んでご飯に混ぜます。色は地味だけど、なかなか良い味です。

オプさん　29歳　その他

ミートボールと卵焼きです。幼稚園から高校まで毎日のお弁当には必ず入っていました。母は看護師で忙しいからおかずを決めてつめていたようです。私も時間のない母を知っていたから別段文句もいわずにおいしいからモクモクと食べていました。なつかし～。運動会や遠足などの行事には特別バージョンでのり巻とおいなり弁当が登場。それも好きだったな。

やっちさん　40歳　主婦

鳥のから揚げ。なんたって、さめてもおいしいし、これがないとお弁当ではありません。

さくはづさん　36歳　アルバイト・パート

ゆで卵の味噌漬け!前日に卵をゆでて殻をむき、味噌に漬けておくんです。朝、味噌から取り出して好きな形に切ってお弁当の中へ・・・しっかり味がついていてお弁当のおかずにぴったりです。

こばりんさん　31歳　主婦

ねぎたっぷり玉子焼きです。ねぎの緑と卵の黄色がすっごく彩りよくて、お弁当箱の中がまるで春!この季節、いいですよ～。チーズでも明太子でも卵の中に入れると何でもおいしくなりますよね☆卵って素敵☆★

みゆさん　30歳　その他

ズバリ!豚肉の味噌漬けです!冷めてもおいしいのが何よりのポイント。子供の頃は必ず母にお弁当に入れてもらったものです。食べるときも大切に食べてたなぁ～(遠い目・・・)ん？でもこの味噌漬け、うちの近所ではどこの肉屋さんにも置いてあるけど、全国区じゃないのかな・・・!？

愛・地球博さん　39歳　主婦

私が愛する「お弁当のおかず」、それはズバリ"かつ"です。といっても、こちらは名古屋ですので私は甘辛味噌にからめて"みそかつ"にしています。これ一切れで、おにぎり一個はペロリですね。

きゅぅっ☆さん　21歳　アルバイト・パート

ちくわの磯辺揚げ♪なんかいいんです!ちょこっとしか入ってないし、歯ごたえかなぁ？

プリンさん　31歳　主婦

海苔明太ご飯。白いご飯の間に海苔と明太子を交互に挟むの。おかずは魚でもから揚げやフライなどの揚げ物でも何でも合って美味しい♪

ぴんちゃんさん　39歳　一般事務

こどもの頃はすごい偏食で食べられるものがほとんどなかった私。唯一幼稚園のお弁当に入っていたおかずは生のきゅうりにマヨネーズをつけたもの。未だに好きなおかず？ですが、これが母の味？としての記憶です。お母さん、ごめんなさい。

こまちさん　29歳　サービス業

オリジナルなので名前はないのですが、茹でたほうれん草を薄焼き卵でくるくる巻いて食べやすく切って少ししょうゆをたらすというものです☆すごーくシンプルですが、昔父が唯一得意調理と言い張って作ってくれていたものです。これしか作らないのですがとてもうれしくておいしかった事を思い出します。

まるぴさん　31歳　主婦

定番だけどやっぱり「卵焼き」これが入ってないとお弁当って感じがしないんですよね。やっぱり母のが一番美味しいな～

ナナママさん　32歳　主婦

甘い厚焼き卵です。大好きで高校生の時は毎日母にリクエストしてました。

monnさん　31歳　一般事務

サバの塩焼きです。サバの塩加減と冷たく冷えたご飯との相性が最高なのです。これが入っているだけで、和食を味わっているかのような感覚に陥ります。即席のお味噌汁があるとなおよろし、です。

ジュンジュンさん　30歳　主婦

えだまめ。冷えてもおいしく食べられるし、色合いにもいい。

もんちゃんさん　30歳　主婦

私はお弁当に、はんぺんの間にチーズを挟んで焼いたものがおかずで入っているとかなりご機嫌になります。でも、主人は「これだけは勘弁して」と困ってました。

くっちさん　27歳　アルバイト・パート

やきとり丼。鶏肉をみりん酒で味付けして軽くフライパンで焼きます。その後オーブンで焼いてうなぎのたれにつけてご飯の上にのせる。ねぎと細かくきざんだのりをかけてできあがり!!

まめまめさん　34歳　自営業

私の愛するお弁当のおかずは、鶏の磯部揚げです。農家で朝も早くから仕事をしていた母が、忙しい中、いつもいつもお弁当に入れていました。たまには、違う物をと思っていたら、ある日トマトが丸ごと入っていたことがあり、「・・・」。笑ってしまいましたが、とっても美味しかったことを憶えています。

つくしんぼさん　24歳　アルバイト・パート

それはちくわの磯辺揚げです♪ちくわに青海苔の衣をまぶし揚げたものです。いつものちくわが立派にメインと化してる!!すばらしいおかずだと思っています(笑)子どものときから好きなおかずなんです。

ななほさん　36歳　主婦

冷めても、味がしっかり残ってしっとりした美味しいおかずは、前日の残りのおかずで作ったフライの甘辛煮。特に好きなのはエビと豚カツ。いくつでも食べれちゃいそう。そしてごはんはお醤油を付けたのりをはさんだ海苔ごはん。こうなるとちょっと味が濃くなり気味なので、あとはプチトマトと、きゅうりのハム巻きなどさっぱりしたものを入れるのが大好きです。

サーフガールさん　25歳　サービス業

やっぱり玉子焼きですよ!!けど、ただの玉子焼きじゃつまんない。ミニポークビッツを入れると激うま。マヨネーズがあるとさらに最高。それと、なすびのケチャップ炒めも簡単でうまい。ご飯も進むうー最高

ちなさん　23歳　公務員

野菜炒めや他のおかずも、味付けが濃いものを入れるようにしています。お弁当のおかずの味が薄いと物足りなく感じでしまうので・・・。

ハナさん　29歳　アルバイト・パート

母が作ったエビフライです!食べる頃には衣はしっとりして、身は固くなっているのですが・・・。小学校の運動会のとき毎年入っていたおかずの一つで、食べるたびに思い出すんです。今でも実家へ行ったときに「昨日の残りのフライ」ってエビを出されると母のお弁当を思い出すんです。

たえさん　49歳　主婦

アスパラの牛肉巻き

メヨンメヨンさん　32歳　主婦

甘～い玉子焼きもすてがたいけど、やっぱり肉じゃがかなぁ。お弁当は自分が食べることはほとんどないのですが、旦那のお弁当にはよく登場してます。困った時の一品、ボリュームあるし、大体いつも材料はあるし、たまに肉なし肉じゃがというのも作ったりします・・・(お肉ないとき^-^)

アキさん　33歳　一般事務

うずら卵のウインナー巻きです。ベーコンがカリカリで、姿もかわいいので、必ず入れます。ごはんのお弁当の時は必ずおにぎりなので、ごはんの友でなく、それぞれがおいしいものをちょこちょこ入れるのが好きです。

完熟トマトさん　33歳　主婦

玉子焼き、ちょっぴり甘めの厚焼き玉子ついつい最後に食べるので、時に食べられてしまったりして、悲しい思い出もあります。

聖名さん　16歳　高校生

卵焼き!!粉末の昆布だしと牛乳を少し入れるとうまみがでてふんわりして美味しい♪

桜うめこさん　37歳　主婦

小学生の時母にいつも遠足では大好きなとりのから揚げを入れてもらっていました。だから私の子供も同じように鳥からとソーセージのたこさんと甘い卵焼きの3つは欠かせません。時代はかわっても、おかずは同じです。

プーさん　14歳　中学生

一番好きなのはウインナーです!お弁当の時は必ず入れてます!!

いちこさん　38歳　主婦

やはりザンギですね。毎日お弁当を夫と子供に作ってますが週に1度は、入れてしまいます。それと必ずいれるのがミニトマト。。彩りに欠かせないというのもありますがあの愛らしい姿。たった一個でお弁当を可愛くしてくれますよね!

なつんぼさん　32歳　主婦

子供の頃のお弁当のおかずで一番好きだったのは「さつまいもの甘煮」です。さつまいもを1cmくらいにスライスしたものをダシと砂糖で煮るというシンプルなもの。でもお弁当の中にこれが入っていると嬉しかったなぁ。たぶん「甘い」というのがポイントだったのではないかと思います。今もこのおかずは大好きです。甘みはちょっと抑え目になりましたが。

クララちゃんさん　33歳　主婦

おかずになるのかなぁ～私はやっぱり三色ご飯!鶏そぼろに炒り卵、絹さや(ほうれん草の時もあったかな)で三色に仕切ったご飯♪甘かったり、お醤油の味もきいていたり。。。お弁当箱の蓋をあけて「わぁ～～♪」と今でも喜んでしまう私。意外と手抜き？？なんて思いがちだけど、見た目も味もちゃ～～んと女の子の心をくすぐるんだから、たいしたもんです(笑)

HARUKAさん　41歳　主婦

私は一番「卵焼き」好きです。もちろんお砂糖をいれた甘～い「卵焼き」。デートで初めて手作り弁当を持って行った時の事。彼が卵焼きを食べて一言、「俺の好きな卵焼きの味」と言って食べてくれた事にチョー感激した私。その彼が今の主人です。時々そんなこともあったなぁと思い出します。

ayakarenさん　31歳　主婦

豚肉の生姜焼きです♪冷めてもしっかり味がついているので、とても美味しくてご飯が進みました。おかずが生姜焼きの日は朝からキッチンにいい香りが漂っていて、「おっ、今日のお弁当楽しみだな♪」とワクワクしたのを覚えています。今主人にお弁当を作っていますが、やはり生姜焼きは毎回好評です。

みやさん　27歳　アルバイト・パート

卵焼きにウナギが入った「うな玉」が子供のころから大好きでした。好きなものが一緒になっているので私にとって何よりのごちそう。大事に大事に食べていました(笑)結婚した今では自分で作るのだけど、母が作ってくれたあの思い出の味にはならなくて、試行錯誤しています。

みよこさん　26歳　サービス業

中学入学から結婚するまでずっと母がお弁当をつくってくれてました。卵焼きでものりやほうれんそうハムいろんなバリエーションがあって毎日楽しみでした。いざ自分が作る立場になり毎日変化をつけることの大変さを知り脱帽です・・・

りんさん　26歳　一般事務

私の愛するおかずは「カレーのルー」です!!一瞬「えっ!？」って思いますよね…。でも、カレーが妙に食べたくなるときってありませんか？♪そのときには、お弁当だからとためらわず私はカレーを持っていきます。お弁当箱に大きめに切ったラップを引いてその中にルーを入れて、ラップの端を輪ゴムで結びます。そうすると漏れることもないんです!!弁当でカレーを持って行くと、大抵一緒に食べてる職場の先輩たちが連鎖反応のように「なんかいいにおいがする!!カレー食べたくなってきた…。今夜、カレーにしよう♪」って言うんですよね(＾-＾)それがまたおもしろいです☆

ちんくさん　30歳　主婦

私の大好きなお弁当のおかずは『ウインナー』!良く母に、カニやタコなど色々な形で入れてもらい、それがとても楽しみだったぁ～～!

かおりんさん　15歳　中学生

中学から、私立の学校だったので毎日お弁当です。迷惑かけてるなーって思うけど、いつも「卵焼き」は、リクエストしてます。一番好きなお弁当のおかずは、やっぱり「卵焼き」!

まなまなさん　24歳　その他

お豆腐と卵の煮物♪

きーちゃんさん　33歳　一般事務

鳥の唐揚★お母さんの作ったしょうがやしょうゆに漬け込んでから揚げる、カリリとした唐揚。自分は揚げ物をするのは苦手なのでたまにお母さんが作ってくれるとシアワセ気分でイッパイです。

おのちゃんさん　32歳　主婦

幼稚園のお弁当時代から、今現在まで、私の愛するお弁当のおかずは「イシイのミートボール」です!母はいつも手作りのお弁当で、いろいろおかずを考えてくれていました。どれもおいしかったけど...。ごめんなさい!ミートボールが一番好きでした!そういう私の息子も、やっぱりミートボールが大好物なんですよね。

レフさん　23歳　一般事務

愛するおかずは「インゲンのきんぴら」です。よく母が作ってくれるのですが、普通のきんぴらはごぼうを使うのに対してインゲンを使うところがミソです。ゴマ油で炒めるので香りが食欲をそそります。またシャキシャキ感もさることながら、噛んだ瞬間にインゲンの甘みが広がるのがたまりません。私も真似をして作るのですが・・・、母の味付けには隠し味があるらしく、追いつくには当分先になりそうです。

じゃのこさん　29歳　アルバイト・パート

私のお気に入りは「ちくわにチーズを入れたもの」です。メインのおかずではないだけに、たびたび登場します。オーブンなどで軽く焼き色をつけ、ななめに切っておくと見た目も良くお弁当をちょっと華やかにしてくれます。

じゅんさん　27歳　一般事務

私は野菜炒めです。あと、煮卵。

おまげさん　31歳　主婦

母親のお弁当で好きだったのがそぼろ弁当♪甘辛い鳥そぼろと甘い卵そぼろのバランスが絶妙でした。子供が幼稚園に入ったら私もぜひ作ってあげたいです!同じ味が作れるよう今から練習しなきゃ？!

だるまさん　14歳　中学生

小学生の頃、遠足などのイベントの時のお弁当には『たこウィンナー』をなぜか絶対に母が入れてくれていました。1回も「これが好き」とか「入れて」とか言った事はないのに、いつでも必ず入っている『たこウィンナー』。普通にいつもパクパク食べていたけれど、小学生でも高学年くらいになってくるとやっぱり少し恥ずかしくて、友達には「子どもっぽくて恥ずかしいから、いい加減やめて欲しいよねぇ」なんて言ってたけれど、ホントは結構嬉しかったのです。

羽深さん　29歳　一般事務

お弁当といえば、私の中では海老でしょうか。海老をゆでてマヨネーズに一味唐辛子を混ぜたものとあえたものでしょうか。高校時代、海老のグラタン風のお弁当用冷凍食品が出た頃で、友達のお弁当に入っていて羨ましく思っていたら母が作ってくれたものです。今でも自分で作ったりします。特別なものではありませんが、色も華やかでおいしいですよ。

ぴよ吉さん　34歳　主婦

中学生の時からお弁当を作り続けて今年で22年。一番多く登場したのはやっぱりウィンナー。子供のお弁当はもちろん大人のお弁当にも。手軽でおいしくておかずのナンバーワンです。

にゃんこにごはんさん　36歳　主婦

愛する・・というか忘れられないお弁当なんですが、高校受験の日に母の作ってくれたお弁当は強烈でした。おかずの一面が全てミックスベジタブルのみ。本当にそれだけ。あとはおにぎりが2個。確かにその頃はダイエットに明け暮れていて母の作るおかずに文句を言う事が多かったんですが、それにしたって今日という日にこれはないだろう・・とがっくりしたことを覚えています。友人たちは大爆笑。まあ何とか合格していたから笑い話ですが、今でもちょっと恨みがましい気持ちで思い出すことがあります。母いわく「あんたの好物入れてやったんだから文句はないでしょ!」ということでした。

りんごさん　23歳　大学・大学院生

やっぱり定番の玉子焼きです。母が作る玉子焼きは何故あんなに他の(他のお母さんがつくる)玉子焼きより美味しいんでしょうかねぇ？？

あんころさん　27歳　一般事務

中学生の頃から、ずっとお弁当に入っていた「こんにゃくのピリ辛煮」!初めはそれが入っていると、茶色で地味ーなお弁当になるので"イヤやなぁ"と思っていました。ある日、汁がご飯に染みてそれが何とも美味しい事に気がついてから、度々リクエスト。いやぁ、見た目じゃないっすね。

ちーぼうさん　35歳　主婦

定番ですが「鶏のからあげ」ですね。子供の頃から、運動会などここぞというときは、から揚げの入ったお弁当でした。今、自分が親になってお弁当を作る方になりましたが、子供たちが一番喜ぶのもから揚げなんです。揚げたてはもちろんおいしいですが、お弁当箱の中で冷めてちょっとシナッとなったのもおいしいな～と思います。

haruka5000さん　31歳　一般事務

ハンバーグ。手作りがやっぱりおいしいとおもう。たくさん作って大量に冷凍してます。

ぽよ～ん姫さん　39歳　アルバイト・パート

甘い卵焼きもいいけど、かみしめるとじわっとおいしいだしがしみ出てくる、「だし巻きたまご」がだ～い好きです。でも、自分で作ると、だしの味つけがけっこう難しいし、水分が入ってる分、生地がゆるくて、なかなか上手に巻けないんですよね。母が作るように、きれいに巻いたおいしい「だし巻きたまご」が作れるようになりたいな!

あゆゆさん　35歳　主婦

私が、世の中で一番すきな食べ物は「納豆」なんです。本当はお弁当にも納豆をかけたいのですが、さすがに人目が気になって出来ないですよね。そこで、母が、納豆をワンタンの皮に包んで、揚げた「納豆の包み揚げ」をお弁当に!以来、それが定番に!今では私の子供も主人もお弁当に入れています。

さおちちさん　25歳　一般事務

ズバリ私の愛するおかずは平凡ですが『卵焼き』です!塩、胡椒の味つけではなく砂糖が入っていて甘い卵焼き。卵は二個分つかって、白身と黄身がしっかり混ざっているのが大好きです。卵焼きさえ入っていれば、大嫌いなにんじんも我慢して食べられます☆

たろこさん　23歳　アルバイト・パート

やっぱりたまご焼きが好きです。毎日食べても飽きないのはなんでだろう…お砂糖入れた甘いのが特に好き。お醤油を入れて焼いたり、ウィンナーを入れて巻いたり、だし巻きにしたりとアレンジが利いて簡単なのも魅力です。お弁当は人と一緒に食べるから見栄えも大事。鮮やかな黄色で見た目もきれい。これがないと始まらない!というくらい。これからもお世話になります。

ドンピーさん　21歳　大学・大学院生

私はミートボールが大好きです。ミートボール1つでご飯がたくさん食べられます。ソースを野菜につけて食べることもできるので大好きです。

アビスケさん　33歳　主婦

私は早くに母親を亡くしてるので、お弁当というと父親の作ったオニギリに不恰好なしょっぱい卵焼きしか浮かびません。
あの当時は周りの友達のカラフルなお弁当と比べると恥ずかしくて隠しながら食べてましたが、卵焼きだけは美味しかったかも・・・と当時を思い出しちゃいました。

にじさん　26歳　一般事務

私の愛するお弁当のおかずは「カニクリームコロッケ」です。もちろん、揚げたても美味しいのですが、さめてしっとりした衣と、クリーミーな中身がひんやりしてとろっと崩れているところが、お弁当に入ったカニクリームコロッケの醍醐味です。私のこだわりは、ソースをかけない事。ソースをかけるとべっしゃりしてしまって、しっとり感が無くなるからです。

あのんさん　37歳　企画開発

お弁当というと即ウィンナー・蟹だったりチューリップだったりいろんなかたちに七変化・そんなウインナーがお弁当には必ず入っているのが当たり前と信じ切っているわたし子供の頃お弁当に毎日入っていました。今でもお弁当を買うときにウインナーが入っているか否かが重大ポイント・・そして毎日作り続けているお弁当には必ずウインナーが・・さすがに蟹やチューリップのかたちはしていないけど。

託生さん　24歳　接客販売

ケチャップで豚肉か鶏肉を甘くこってり炒めたもの。あれは、普段食べたいと思わないけれど、お弁当に入ると途端においしい。

モモ子さん　13歳　中学生

私はお母さんの作った卵焼きが大好きっ☆★