シャングリ・ラ ホテル 東京の３つのレストランを巡って美食を極め、それぞれの夜景や館内各所にきらめくシャンデリア、豪華なアートワークなども堪能できる、スペシャルなディナープランが登場した。

　開業３周年記念特別限定ディナー『ベスト オブ ザ ベスト』は、シャングリ・ラ ホテル 東京の３つのレストランのコラボレーションディナー。３月中、1日3組限定で、日本料理「なだ万」、イタリア料理「ピャチェーレ」、そして「ザ・ロビーラウンジ」とそれぞれのレストランで自慢の味と飲み物を楽しめるディナーコースだ。

　まずは、29階の日本料理「なだ万」からスタート。生雲丹プリン、針魚昆布、鮑餅粉揚げ、春野菜お浸しなど、前菜盛り合わせと炙り寿司３種を選び抜いた日本酒と共にどうぞ。

そして、約10メートルのシャンデリアを囲う吹き抜けの螺旋階段を降り、28階のイタリア料理「ピャチェーレ」へ。ベネチアングラスのシャンデリアが輝く店内で、丸の内、皇居から新宿に抜ける夜景を見ながら、リゾットとメイン料理をワインと共に楽しんで。リゾットは桜ウッドで燻製したお米に、細かく刻んだホワイトアスパラガスを加え、ホワイトアスパラガスのブイヨンとマスカルポーネで煮込んだ逸品。メインはグリルしたA5ランクの和牛フィレ肉を。

最後は、銀杏の葉のシャンデリアと３方向に広がる夜景を眺める「ザ・ロビーラウンジ」で。エグゼクティブペストリーシェフが用意するのは、いちじくのコンポート、マスカルポーネムース、クッキーの３層のケーキ ピスタチオのアイスクリームを添えのデザート。ティーソムリエが厳選した紅茶とともにゆっくりと味わいたい。

　ホテルまるごとをひとつのレストランとして楽しむ特別イベントは、海外ではときどき目にするけれど、日本では貴重。この機会に、食も夜景もアートも、シャングリ・ラ ホテル 東京を楽しみ尽くしてみては？


シャングリ・ラ ホテル 東京　

東京都千代田区丸の内1-8-3　丸の内トラストタワー本館

開業３周年記念特別限定ディナー『ベスト オブ ザ ベスト』

期間： 2012 年3月 1日（木）から3月31日（土）まで
料金： ￥30,000（税込み、サ別）

ご予約、お問い合わせは、(03) 6739 7888 またはオンライン予約
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