エクラのNEWSな宝石箱/エクラ/s-woman.net/集英社

このコーナーでは、エクラ編集部のスタッフが街中や日ごろの展示会で見つけた素敵なアイテム、ショップなどを半月毎にご紹介！ファッション、ビューティ、ジュエリー、インテリア、グルメetc.、各担当者の眼にご期待ください。

シンプルな10個入り用のケース。少し外に向かって広がっていて、扇子のよう。

高級ショコラブームの中心にあり続けるショコラティエ、「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」から、2007年の夏季限定の商品「セビヤンヌ」が発売されました。モチーフは「南スペインの輝く太陽と情熱的なフラメンコ」。マンゴやパッションフルーツを中心にしたガナッシュや、エヴァンタイユ（扇子）をイメージしたショコラのケースなど、エキゾチックな雰囲気が演出されています。

セビヤンヌの特徴は、爽やかさを演出する5種類の味わいです。食べる順番には、オススメがあるようで、以下に挙げる順番がよいとのこと。　

口どけと味わいの絶妙なショコラは、正方形で、平たく仕上げられています。

まずは、マンゴのフレッシュな素材感のある「マンゴ風味のダークガナッシュ」。次に、ほのかに加えたミントハーブがストロベリーの香りを引き立てる「ワイルドストロベリー＆フレッシュミント風味のダークガナッシュ」。そして、こっくりとしたミルクベースのショコラに甘く爽やかな果実の味わいが融合する「エキゾチックフルーツ風味のミルクガナッシュ」と、ナッツの香ばしさと濃厚なショコラにレモンピールのアクセントが心地よい「レモンピール入りダークプラリネ」。最後は、甘酸っぱくやわらかな食感が魅力の「フランボワーズ風味のダークガナッシュ・ムース」。

紅茶と合わせて頂いてみました。個人的ヒットは、エキゾチックフルーツ。

ナルホドと説明を読み終えた後、さっそく社内で試食してみました。どれもショコラの層は、薄氷のようにパリッとした食感で繊細。ショコラがとろけていくのを楽しんでいるうちに、ガナッシュの味わいと香気が口いっぱいに膨らんできます。後味にしつこさはなく、5粒くらい一息に食べてしまえるほど。

サイズ展開は40粒入りの8500円のものと、10粒入りの3000円のものの2種類（ともに税込）。箱のかたちもそれぞれに変えるという凝りようです。長時間の持ち運びでも保冷パック（1500円[税込]）があるので安心。これからの季節のてみやげにいかがでしょうか。

ラ・メゾン・デュ・ショコラ丸の内店
住所：東京都千代田区丸の内3-4-1　新国際ビル1F
http://www.lamaisonduchocolat.co.jp/
電話：03-3201-6006

	vol.14		“辺境”で生まれた前衛。ロシア・アヴァンギャルドがやって来た。
	vol.13		印象派から少し足を伸ばして、古典と近代が出会うコローの世界へ。
	vol.12		食・癒・楽・学… すべてが揃った癒しのホテル
	vol.11		俳諧と、絵画。自在の人、与謝蕪村の代表作が一堂に。
	vol.10		ちょっとした工夫で、食時間が楽しく変わる福井県発の「おいしいキッチンプロジェクト」
	vol.9		プロフェッショナル・ユースの本物だけが放つ愛らしさがそこに。
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	vol.7		京都駅から徒歩2分。NEW OPENの店は言うなれば、お座敷「串揚げ」アラモード。
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