エクラのNEWSな宝石箱/エクラ/s-woman.net/集英社

このコーナーでは、エクラ編集部のスタッフが街中や日ごろの展示会で見つけた素敵なアイテム、ショップなどを半月毎にご紹介！ファッション、ビューティ、ジュエリー、インテリア、グルメetc.、各担当者の眼にご期待ください。

　地方のレストランが、進化している！　
東京では味わえない絶好の大自然ロケーションと、地方ならではの食材、シェフの技…　　　
6月1日発売「北海道」取材で、地方レストランの素晴らしさに開眼。
そんな時にタイミングよく、信州・信濃町から「野尻湖ホテル　EL BOSCO AWkitchen」（エルボスコエーダブリュ　キッチン）オープンの案内をいただき、さっそくお邪魔してみました。

部屋から見た野尻湖　建物や道路は一切見えず、自然のみの景色

パープルがアクセントになったインテリア
部屋ごとに雰囲気ががらりと変わるのも見所。

信州・信濃町は昔から文人に愛され、幸いにもバブル期にあまり開発されず、美しい自然が残る町。野尻湖湖畔にある国立公園内に位置するこのホテルは、23年前に建築家
清家清氏によって建てられ、今年4月にリブランドしリニューアルオープンしました。　
コンセプトは『読書をしたくなるホテル』。湖と森に囲まれた静かでひっそりとした立地にあって、夜は地球上に存在するのはここ一軒だけではないか、と錯覚するほど幻想的な雰囲気に包まれます。客室の窓際のロッキングチェアにはピンスポットライトが当たり、日常とは違う、心地よい読書時間を体験できる。その中でも特に注目したいのが、中目黒の人気隠れ家レストラン
「AW　Kitchen」（エーダブリュ　キッチン）とのコラボレーションです。

「AW Kitchen」（エーダブリュ　キッチン）といえば野菜が美味しいイタリアン、中目黒の本店はいつも予約が取りづらく、特に女性たちに評判が高い一軒です。お店のファンだったホテルスタッフが熱心にアプローチした末、晴れてコラボレーションが実現したとのこと。野尻湖では、名物のバーニャカウダや手打ちパスタもちろんのこと、地元の野菜をふんだんに使った料理がメニューがずらり。いまにも踊りだしそうな新鮮な野菜のサラダ、きのこのココット、おかゆなどが並ぶ朝食も必味。斬新なテーブルウエアづかいも、目を楽しませてくれます。
ランチやお茶だけの利用もできるので、泊まらなくてもドライブ途中にも訪れるのもいいかもしれません。



体のすみずみまで綺麗になれそうな朝食セット。		少しピンボケですが。。。浮き輪のようなサラダボウルに目がハート。

　もうひとつこのホテルがおもしろいのは、町役場と密接な連携をして、さまざまなアクティビティを提供しているところ。専門メディカルトレーナーと一緒に歩く森林浴「癒しの森」プログラムは、医学的にも自律神経を安定する効果があり、『元気になる、気を使わなくてすむ、勇気ややる気が出る』などストレスを感じている人におすすめです。
小枝から木の香りを嗅いだり、滝からのマイナスイオンを浴びたり…専門トレーナーと歩くことで、普段何気なく見ている自然とは違う姿をみることができます。

暖炉を囲んで、読書でも。ロビー前にて。

ロビーからの眺め。

　泊まるだけでなく、食、遊ぶ、学ぶなどいろいろな要素を楽しめるホテル。
夏はベストシーズンとなるので、予約はお早めに。

野尻湖ホテル　EL BOSCO AWkitchen
エルボスコエーダブリュ　キッチン

住所：長野県上水内郡信濃町野尻
問い合わせ：�026･258･2111
ホームページ：
http://www.nojirikohotel-elbosco.com/

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