• ショッピング
  • プレゼント
  • 占い
  • モデル
  • 試し読み
  • 会員登録
 

サイト内検索

サイト内検索の使い方

Powered by Google

LEE CREATIVE KITCHEN 中華の毎日惣菜 CONTENTS 目次 TOPページへ戻る
→をクリックすると、本誌内容の一部をご覧いただけます。
ギョーザ　こねてのばす本格皮作りからお手軽具在のクイック版まで勢ぞろい！
にらたっぷりの水ギョーザ
エビ入りギョーザスープ
豚ひき肉とキャベツの焼きギョーザ
イカと大根、卵の焼きギョーザ
エビと卵と豚ひき肉の焼きギョーザ
エビとにらの焼きギョーザ
トマトとひき肉のグリーン蒸しギョーザ
皮がおいしい水ギョーザ
白身魚の水ギョーザ
にんじんと牛ひき肉の焼きギョーザ
イワシの焼きギョーザ
鶏ひき肉と梅じその焼きギョーザ
蒸しギョーザ
エビの水晶蒸しギョーザ
photo
春巻き　基本の五目あんからシンプル素材巻きまで。包んで揚げれば味わい百花繚乱
豚肉としいたけ、たけのこの広東風春巻き 豚肉とはるさめの春巻き
ひき肉とにらの春巻き 帆立貝柱と赤ピーマンの春巻き
アスパラガスとそら豆のチーズ春巻き エビとアスパラの春巻き
レバーパテのシガレット春巻き ハムとアスパラのスティック春巻き
photo
シューマイ　薄い皮に包まれてうま味がギュッと濃縮。工作気分で包む楽しさも、“味”のうち
豚肉とエビのシューマイ はるさめ入りの上海シューマイ
豚肉シューマイ 豚こまと玉ねぎのシューマイ
エビシューマイ 帆立シューマイ
菊花シューマイ もち米つきシューマイ
photo
中華まんじゅう　自分で作れば皮も中の具もお好みしだい。手作り極めて極上のMY中華まんをGET!
小龍包（シヤオロンパオ） 肉まん
カキと大根入り肉まん 牛肉とセロリの肉まん
花豆入りごまあんまん きのこと鶏肉入りカレーまん
フェンネルと豚肉のビーツまん  
photo
中華そば　ランチや夜食に大人気の中華そば。きちんと作ればやっぱりおいしい！
シンプル担担麺 豚ひき肉入り担担麺
アサリ高菜ラーメン きのこの酸辣湯麺（スワンラータンミエン）
冷やし麺 ジャージャー麺
あんかけ焼きそば ワンタンの担担風
ヘルシーワンタン トマトワンタン
冷やしワンタン イカミンチワンタン
エビの揚げワンタン  
photo
ご飯　チャーハンやおかゆからおこげまで。シノワのライスメニューは意外と奥が深いんです
海南鶏飯（ハイナンチーファン） ワタリガニのおこわ
中華風炊き込みご飯 鮭とレタスのチャーハン
チャーハンカルボナーラ 梅おかかチャーハン
ナッツ入りチャーハン にんにくとたらこのチャーハン
きのこチャーハン カニチャーハンの卵白ソース
タコチャーハン ねぎたっぷりの卵チャーハン
イカの卵どんぶり 天津どんぶり
菜の花のスープチャーハン おこげ
鶏がゆ  
photo
炒め物　シャカシャカシャ！と炒める軽快なリズム。電光石火の早ワザが生む、至福の味を楽しんで
青椒牛肉絲（チンチヤオニュウロウスー） 牛肉のオイスターソース炒め
牛肉と砂糖ざやの炒め物 牛こまとトマト、クレソンの炒め物
牛肉の彩り野菜炒め 北京風酢豚
豚肉となすのみそ炒め 青椒肉絲（チンチヤオロウスー）
春野菜の炒め物 豚肉と山いもの炒め物
豚肉とセロリのしょうが風味炒め キャベツの回鍋肉（ホイグゥオロウ）
豚肉とたけのこのザーサイ炒め 豚肉ときくらげの卵炒め
豚肉とれんこんの花椒炒め 鶏肉とせりの炒め物
鶏肉と菜の花の炒め物 鶏ささ身とセロリ、カシューナッツの塩炒め
鶏肉ときゅうりの豆鼓炒め 鶏肉と長ねぎの黒こしょう炒め
砂肝と花にらの卵炒め レバにら炒め
エビのチリソース ウナギと枝豆の山椒炒め
殻つきエビの豆鼓炒め キャベツの海鮮炒め
タコとセロリの豆鼓炒め カニと卵のふわふわ炒め
きくらげと卵の炒め物 にんにくの茎のベーコン炒め
うどと卵の唐辛子炒め 春キャベツと帆立の炒め物
青梗菜のじゃこ炒め ごぼうの香味炒め
空心菜のさつま揚げの炒め物 豆苗と桜エビの炒め物
もやしと塩鮭の炒め物 クレソンとツナの炒め物
photo
あんかけ　温かさをまとってキラキラ輝く魔法のドレス。あんがとろりとからめば美味満開！
八宝菜 具だくさんのふわふわカニ玉
春野菜たっぷりの八宝菜 エビ玉の甘酢あんかけ
カジキの野菜あん サワラの甘酢あんかけ
レタスのカニあんかけ ブロッコリーの淡雪あん
 
蒸し物　やさしい湯気に包まれてしっとり湯上り美人に。肉も魚も野菜たちも蒸し器は大好きです
中華風茶碗蒸し 鶏の瞬間蒸し　サラダ仕立て
棒棒鶏（パンパンチー） 豚肉とじゃがいもの蒸し物
牛すね肉と大根のみそ風味蒸し ブリ蒸し
金目鯛の酒蒸し れんこんとエビのれんげ蒸し
豆腐茶碗蒸し たけのこの肉詰め蒸し
かぶのあんかけ蒸し 蒸しなすと蒸し豚の酢じょうゆソース
  photo
焼き物　焼き目の香ばしさが鼻をくすぐる中華の王道。素材のおいしさを閉じ込める焼き技に感激です
豚肩ロースのチャーシュー 鶏もも肉のペキンダック風
半月卵の甘酢風味 大根もち
 
煮物　こっくりとした味わいは下ごしらえにあり。炒めたり揚げたりゆでて、素材の真味を追求します
タラとさつまいもの炒め煮 豚バラとカリフラワーのクリーム煮
そら豆とエビのクリーム煮 鶏と甘栗の煮物
鶏肉と卵のにんにくじょうゆ煮 麻婆なす
豚の角煮 麻婆豆腐
カレイと高菜の煮込み 鶏つくねとじゃがいものうま煮
photo
揚げ物　熱い油の中でみるみる香ばしさをまとう素材たち。とろみのあんや香味だれで、最後の仕上げも完璧です
中華風肉だんご 根菜の酢豚風
パリパリ鶏の香味ソース 中華風なすの揚げびたし
揚げじゃがの肉みそがけ カニ、帆立、エビだんごの茶きん揚げ
エビの中華フリッター  
photo
スープ　コースの締めくくりはあったかスープでホッ。シンプル派からごちそうまで、れんげを持つ手が踊ります
いかだんごのスープ 大根と肉だんごのスープ
鶏だんごととうがんのスープ トマトと卵のスープ
鶏ともち米のスープ 卵と白身魚のあっさりスープ
 
あえ物　前菜から箸休めまで中華の円卓はやっぱり野菜が主役！
大根とクラゲのあえ物 オクラと長いものあえ物
ピータン豆腐 グリーンアスパラと帆立のあえ物
セロリとトマトのごまあえ 中華風冷ややっこ
大根のしそにんにくあえ きゅうりとイカのあえ物
切り昆布のしょうがあえ イカと香菜のXO醤あえ
青梗菜の中華風おひたし ウインナとしらたきのあえ物
大根の皮の甜麺醤漬け 甘エビの老酒漬け
photo
TOPページへ戻る
s-woman.net top

 

s-woman.net

© SHUEISHA Inc. All Rights Reserved.