be文庫

KITANO　SAKUKO
東京都出身。立教大学在学中からハーブに目覚め、日本人で初めてハーブソサエティーの会員に。渡英しハーブ園にホームステイしながら研究に励む。帰国後、ハーブの使い方やイギリスの料理とお菓子を紹介。結婚と同時に再渡英し4年間をウィンブルドンで暮らす。１女の母となって帰国し、イギリス文化を紹介。著書に『基本ハーブの事典』（東京堂出版）『季節を楽しむイギリスのお菓子』（文化出版局）『イギリスのお菓子　楽しいティータイムめぐり』（集英社be文庫）など多数。

　著者の北野佐久子さんは、ハーブ研究家の先駆者として、またイギリスの食文化や児童文学の研究家として長年、活躍してきました。
本書は前作『イギリスのお菓子　楽しいティータイムめぐり』の続編ともいうべきものです。著者が学生時代からホームステイをして、友人に囲まれお茶の時間を楽しみ、ティールームや雑貨店やB&B、美術館やきれいな村々を訪ね歩いたのは、ロンドンではなく、地方のひなびた田舎の町や村ばかりでした。イギリスでは、田舎にこそイギリスらしい落ち着いた暮らしがある、と北野さんが聞いた知人の言葉どおり、緑ゆたかな質実で楽しい暮らしが営まれているのを目の当たりにしたのでした。同時に田舎には、ポターやモリスやクリスティーなど数々の名作を生み出したゆかりの地がそこかしこにあったのです。
　こうした北野さんの幸福な出会いの数々を記した旅の記録が、この一冊にまとめられています。巻末にはティールームやショップや友人たちから教えてもらったレシピや旅情報も。かわいいイラストマップとともに、イギリスの田舎道をじかに歩いて、その美しさを体験していただければと思います。