be文庫

龍龍さん

できたて書評

「韓国風ごはん」という言葉に惹かれて本を開くと、
そこには永順さんの楽しそうな生き方がありました。
料理の盛り付け、器、写真の構成、
全てがセンス良くてまるで写真集のようでした。
料理が目の前に現れそうな印象を受けました。

そしてレシピを見て韓国料理についての考えも変わりました。
以前は「唐辛子とニンニクだらけの表面的な料理だ」と思っていました。
が、ビックリです。
こんなにも素材を大切にしている料理だったなんて・・・

永順さんをまったく知らなかったけれど、
こんなに楽しそうな生活を送ることが出来る女性って本当に素敵だと思う。
ご主人に対する愛情が料理に現れて、そしてその料理が本を通じてにじみ出るなんて、
なんて幸せいっぱいの本なんだろう。

とても素敵な本に出会いました。

セイジュさん

できたて書評

昨年の日韓共催ワールドカップ以来、それまで以上に韓国という国とお料理が身近に感じられるようになりました。

この本を手にとってまず、野菜を使ったお料理が多いのに感心しました。おかずとしてだけでなく、お酒のおつまみにもなるお料理までいろいろあり、唐辛子をはじめとする自家製調味料、韓国料理に欠かせないキムチの種類の豊富さにもビックリしました。
また、お料理のレシピと共に書かれている文章では、永順さんのこれまでの人生が語られ、読み終えた時にはまるで長い物語を読み終えた様な気にさえなりました。

こんなにコンパクトなのに、内容はギッシリ! すぐにでも作りたいお料理ばかりです。私も是非『韓国風ごはん』に挑戦して、家族にいっぱいパワーをあげたいです。

かおりんさん

できたて書評

永順さんの事は、花の本、料理の本などでずいぶん前から知っていて、永順さんの生活に憧れていました。
この人は花の気持ちがわかっている人なんだろうな。花と話が出来るのではないかと思っていました。永順さんの活けるお花は可憐で、優しくそれでいて存在感があるのです。

今回の本では、今までの本では知ることが出来なかった永順さんのストーリー、なぜ「ログキャビン」を始めたのかや、お花の仕事を始めるきっかけ、ご主人の省三さんの事なども詳しく書かれていて、興味深く読みました。

こんなに永順さんのファンでも、永順さんの料理を一度も作った事がないのですが、本を読んでスーパーで10本298円のチューリップを買ってきて、玄関に飾ってみました。次は料理をまねして、心身ともに元気になろうと思っています。

ミニ・ライラックさん

できたて書評

永順さんの生けるお花はとても自然で優しい感じが好きで、心がほっとします。でも、花だけではなかったのですね。本当に多才で写真もプロ並み、篠山紀信さんの助手をなさっていたとか。
また、ログハウスをご夫婦で建てられたお話等、永順さんの心豊かな生活ぶりが垣間見られ、幸せを分けてもらいました。

韓国のお料理は、焼肉、キムチ、ビビンバぐらいしか知りませんでしたが、日本の家庭料理にちょっと似ていて、とってもおいしそう。
我が家には、小さい子供がいるのでちょっと辛いかな？少々アレンジして、ぜひトライしたいです。

永順さんの、多忙でも料理の手を抜かない姿勢、見習いたいと思います。
素敵に輝いている人は、やはり頑張っているんですね。それも、楽しみながら。
料理だけでなく、生活のパワーももらえる一冊です。

ムーンさん

できたて書評

永順さんのお花の本はたくさん持っていますが
お料理の本は初めて手にしました。

たんなるお料理の本ではなく、
なぜ韓国料理なのか、プライベートを
赤裸々に書いていて、レシピに重みを感じました。

もちろん、レシピも写真も見やすくて
手じかにある材料で、私にでも作れちゃう!
構えなくていい料理っていうのかな、
愛すべき隣人に食べさせたいお料理が
たくさん載ってて、絶対お勧めです。

ともさん

以前、とても行き詰まったときに本屋さんで永順さんの花の本に出会いました。それは、とても綺麗な花の写真集でした。生き生きした花とともに生活している永順さんの本で、眺めているだけでも安らぎ気分のよくなる本です。今でも大好きな本の一冊になっています。その永順さんがお料理の本を出版されるというので、先読みにも応募したのですが、はずれてしまったので、発売日を待ってました。またこの本でもいっぱい元気の元をもらえる気がしました。いろいろ試してみんなで元気になります!

やまみゆさん

夫が買ってきました。「これ、体が温まり、おいしそう」と二人読んでます。
冬の夕飯は鍋料理が多く、「唐辛子ペースト」が大活躍!
材料も身近なものが多くて参考になります。
韓国に旅行に行ったときに食べた「サムゲタン」の味。
簡単そうな「サムゲタン」なので作ってみたいと思いました。

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