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定価：720円（税込） |
| 発売日：2002/07/19 |
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最近は、イタリアンパセリ、赤いピーマン、バジルなど、イタリア料理の食材も入手しやすくなりました。本書では、こういった野菜の個性を生かしながら、ふんだんに使い、十分にメインディッシュになるメニューを揃えました。
栄養満点で、ワインにぴったりのチーズを、もっと日本の食卓に取り入れて欲しいというロザンナさんの願いを込めた、チーズの料理や、とっても簡単な、フルーツいっぱいのイタリア風デザートなど、やみつきになりそうな物ばかり。
ロザンナさんの幼い頃の思い出話を楽しみながら、あなたもイタリア料理の名手になれる本です。 |
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