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| あいのすけさん | 先取り書評 |
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最初にまず言わなくてはいけないこと! それは本で紹介されていた正真正銘の手作りの味全部欲しくなったことです。 ひとつひとつにカラー写真と産者のこだわりや、浜さんが魅せられたワケが書いてありましたね。 しかも購入方法まで丁寧に記載されていたので、ほしいとおもったら即実行できる点がすばらしい。財布の都合ですべてを購入はできないのですが・・ この品物をあの人に贈ったらよろこばれるかなーとか一人で購入計画を頭のなかにうかべ、わくわくした次第でした。 この本のなかには、いま、日本で失われていきつつある生産に対するこだわりやアタタカイ食風景をおもいおこしてくれるものがあり、読みながら、のんびりというかほんわかした気持ちになりました。 |
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| 食いしんぼママさん | 先取り書評 |
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まず手にとって、文庫なのに表紙がカチッとしていて、カバーも綺麗な光沢のある印刷で、オシャレなのに驚きました。カバーをかけずに持ち歩きたくなるような、そんな気がしました。ページの紙質もよく、めくっていて気持ちいいもので、とても贅沢な作りの文庫本。少し高いかナーと思っていた値段も納得できました。 写真の食材が美しく、浜美枝さんの文章も読みやすいので、お店の雰囲気や作り手の方のイメージがどんどんふくらんできて、楽しく拝見できました。何より、正真正銘の本当の味を作る方々がまだまだいらっしゃる事を知り、取り寄せて食べたいものを何点か見付けることができたのが、一番の収穫でした。 「私のおもてなし」のお料理や、浜美枝さんのおもてなし術をもっともっと知りたいので、次回はそんな本を書いて頂けたら…と思いました。 |
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| なつさん | 先取り書評 |
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世の中に無数の「食」に関する本が出版されているが、これほどまでに「作り手」の顔が見えるものはなかったのではないだろうか。本というよりはTVのドキュメンタリー番組をみているようである。 何故なら、紹介されている一つひとつの食品から作り手の努力と歴史が見えてくるから。 文中に「知らなければ知らないでいられたものを知ったばかりにもうそれなしではいられない」とあるが、まさに私にとってはこの本との出会いそのものである。 とにかく、「これ食べたい!!」の連続なのである。それどころか、私も作り手の方に逢いたいとまで思ってしまう。 「食」を愛する心って「人間」を大切にする心と同じなんだな。 毎日の食事を、この本に出てくるような正直な作り手を感じながら有り難く食べる家庭が増えれば、最近よく耳にする悲惨な事件はきっと無くなるんだろうな。 さ〜て、今日は何を取り寄せようかな〜。 ほんと、この本に出あえて良かった。 |
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| ふうさん | 先取り書評 |
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この本を一言で言えば浜美枝さんの「こだわりの食物の本」です。 しかしそれはグルメ、美食ではなく本物の素材へのこだわりだと思います。 最近本物の素材を食す機会が本当に少なくなりました。野菜も1年中いろんなものが出ていますし、おなかがすけばどこででも好きなものが食べれます。 しかし反面狂牛病、遺伝子組み換え食品などの問題も抱えています。 果たしてこのままでいいのでしょうか。この本は私たちに問題提起をしている気がします。 |
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| 猫ちゃんさん | 先取り書評 |
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文庫本にしてはかっちりとした丈夫な作りで、中の写真も美しく、これからはコレクションとして書棚に増えていきそうです。 浜さんが箱根に居を構え、忘れていた日本人の暮らしをしているのを見て、身体も心も食も贅沢な生活で羨ましいなって思いますね。家族もきっと幸せだとおもいます。子は親を見て育つといいますから。 今テレビや新聞が賑わしている食品表示ですが、私達消費者は信用するしかないのですから、もっと生産者は心して取り組んで欲しいと思います。浜さんの本は、各地で色々と取り組んでおられる生産者の顔が見えてきて安心しました。 浜さん自身が体験しての取り寄せ便だからとても説得力もあるし、私も一つずつどんな味か試してみたいと想像しながら読んでいて、ふと気が付けば最後のページになっていました。 |
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| 桜小町さん |
| まず手にとったとき表紙がシンプルで単なるグルメ本とは全く違うなと感じました。そして浜さんの食に対するこだわりは普段の生活から生まれてきているように思いました。食は生活とは切りはなせないものなので気持ちに潤いがないとなかなかお取り寄せをするという行動には移せないと思います。そして実際に自分で歩いてお気に入りの食材を探し出されたという浜さんの行動力にも憧れてしまいます。内容もカラーの美しい写真と浜さんの丁寧な文章で読み出したら一気に読んでしまいました。 |
| み〜ぷ〜さん |
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私の大好きな生ハムが載っていました!これは絶品! あと、ちょっとお高いけれどとっても卵の味が癖がなくなんともいえない卵焼きが出来る卵!お勧めです。 この二点は絶対の自信!会社でソムリエ並にグルメと評判の先輩も絶賛しています! 美枝さんと食が合うのかなぁ〜〜〜なんて思って他のも取り寄せてみようと思います。 |
| りんごっ子さん |
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えっ〜私だけの秘密のジュースっだと思っていたのに、浜さんも「くめたりんご園のりんごジュース」を知っていたとは。さすが!!浜さん。 ほんとにおいしいですよね。超お気に入り!! 私は、りんごジュースをクラッシュ・アイスを一杯にいれたシャンパングラスで飲んでます。ちょっと、ゴージャスでしょう。浜さんが他に紹介している、優れものも早速試してみます!! |
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