SECOND KITCHEN/BAILA/s-woman.net/集英社

千葉美枝子さん
数多くの料理本にたずさわる超人気スタイリスト。本誌では、油淋鶏に、玄米ごはんを合わせました。ワンプレートに盛りつければ、玄米ごはんに油淋鶏のねぎだれが混ざって、おいしさ倍増！

材料（4人分）
鶏もも肉	2枚
ａ　・卵	1個
・にんにくのすりおろし	大1かけ分
・しょうゆ	大さじ３
・酒	大さじ２
ｂ　・ねぎ、しょうがのみじん切り	各小さじ１
・酢・酒	各大さじ１と1/2
・しょうゆ	大さじ５と1/2
・ごま油	大さじ１
・豆板醤	小さじ１強
・砂糖	ひとつまみ
片栗粉、揚げ油	各適宜

カリカリに揚げた鶏肉に、こくのある、香ばしいねぎだれをたっぷりとかけていただく、中華料理の人気メニュー。ジューシーなアツアツをぜひほおばって


1. 大きくぶつ切りにした鶏肉を、塩適宜(分量外)でもんで、水洗いする。ａの材料を混ぜて、水けをふいた鶏肉を1時間以上漬け込む		2. ｂの材料を混ぜてたれを作る		3. 別のボウルに片栗粉、水を入れる		4. 3に1の漬け汁を適宜加え、糸を引くくらいの濃さに溶き混ぜる


5. 揚げ油を中火にかけ、4のころもを少し落とすと底につかずに上がるくらいまで熱しておく。4のころもをもう一度よく混ぜて、1の鶏肉の汁けをきらずにまぶす		6. 5を熱した油に入れて揚げる		7. 全体に色づいたら強火にし、表面がカリッとしたらペーパータオルなどにとり、余分な油をきる。2のたれをもう一度よく混ぜて、かけていただく

シャネルから新しいリキッドルージュ、「ルージュアリュールラック」が登場。

LEE100人隊も使ってみました！はまじの「うるうる密着泡」メイク落としレポート

LEE100人隊愛用者たちが実感報告！「食洗機は、おうちごはんを楽しむ必需品です!!」

あの有名ヘアサロンも参加。東京厳選14サロンが7800円～のお得な特別プランを大公開！　フリーダイヤルで予約OKです

スコラゲンの名品“eclat”で叶える、
eclatな潤いをアナタだけ特別に。

デロンギのオイルヒーターなら冬の夜も快適なくつろぎタイムに

１３名様にプレゼント！s-woman.net編集部が選んだクリスマスギフト2009

レコールバンタンからの最新情報。カフェごはんとおすすめのカフェを紹介します

ソ・ジソブ写真集「SO JISUB in I am GHOST」　11月30日まで予約受付中！

今月のベスト１アイテムは……
冬のきれいめコーデの仕上げに上品さの香る
旬のアウター

理衣のおしゃれとキレイの秘密に迫る、OFF BAILA MOVIE公開中！

ランニング好き女子によるランニング好き女子のためのサイトＭＯＲＥ☆ランニング部　Run Fanサイト　遂にスタート！！

本多孝好最新刊『WILL』のサイトがオープンしました！女優・モデルの杏さん×著者の対談を公開中です。

日本経済新聞社提供の最新ニュースを、
マリソル　オンラインで公開中！

料理、インテリア、マナー、ガーデニング。
毎日の暮らしに役立つ本をお届けします。

最新ニュースや今日の運勢、料理レシピなど、携帯オリジナルの便利なコンテンツがいっぱい

: powered by

マキアオンラインのコスメデータベースから、気になるあのアイテムを検索できます！; powered by

© SHUEISHA Inc. All Rights Reserved.

サイト内検索の使い方

Powered by